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中餐传菜部部长

深圳市晶都食品有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2012-11-09
  • 工作地点:深圳-罗湖区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:一年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

岗位职责:
1.对餐厅经理负责,及时汇报工作情况,合理安排员工的工作。

2.组织传菜员开班前后会,对传菜员的工作态度作简单讯话。

3.带领本部员工,按照餐厅服务工作规程和质量要求,督促好员工做好餐前准备和传菜服务工作。

4.掌握全班员工的出勤情况,检查仪容仪表、考核平时工作表现,定期向上级汇报。

5.负责传菜用品的信用发放和损耗报帐工作,定期检查和清点设备财产,确保安全、完好。

6.严格把好饭菜质量关,不符合质量标准的菜肴有权拒绝传送。

7.严格执行传菜点服务规范,确保准备迅速。

8.负责交接工作,做好交接记录。

任职资格:
1、 高中以上或同等学历,具有三年以上本岗位工作经验;
2、 热爱本职,有较强事业心和责任感,工作认真负责;
3、 掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识;
4、 具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作;
5、 身体健康、仪表端庄。

公司介绍

深圳市晶都食品有限公司是由深圳晶都酒店有限公司与京基集团有限公司共同合资的企业。公司斥资数百万元投资兴建,拥有技术先进,实行自动化全封闭式无菌生产的现代化食品厂房。公司严格按照ISO9001:2200质量认证体系和食品安全体系要求进行生产运营,是深圳星级酒店业唯一按照QS认证体系构建的大型现代化、规范化综合性食品有限公司,已成为A级食品企业。
公司秉承“质量为本、信誉至上、至诚服务、开拓创新”的经营理念,精心打造企业品牌。公司专业主打生产的晶都月饼,从1997年至今,历经十几年创新发展和品牌积淀,销量稳居行业前列,已成为远销港澳海外,享誉全国,特别是深圳地区的知名月饼品牌。

联系方式

  • 公司地址:深圳市红岭南路基京晶都酒店4楼营销中心
  • 邮政编码:518000
  • 联系人:朱小姐