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1、制作各类凉菜，开胃小吃；

皇城老妈始于1986年，是以经营成都风味火锅为主的餐饮企业。因原地处成都古皇城坝，创始人廖华英***慈祥厚道，被人们尊称为“老妈”而得名。
皇城老妈二十多年来，以“重品质、重健康、重信誉”的经营理念，结合“有滋有味，岁岁年年”的品牌理念与“川人川味，蜀地蜀风”的经营风格，塑造了丰满而生动的品牌形象，并长期致力于公益事业，以回馈社会为己任，多次出资捐赠公益事业，建立希望小学，在抗震救灾中表现突出，相继获得“中国***”、“中华餐饮名店”、“中国川菜畅销品牌”、“中国十大火锅品牌”、“川菜发展最具影响力品牌”、“中国餐饮百强企业”、“最具品牌价值500强企业”等荣誉称号。
皇城老妈的品牌，凝聚了二十多年来每位员工的智慧操守和辛勤汗水，使我们以企业为荣，有共同的成就感；也有对社会负责、对顾客负责、对企业负责、对自己负责的共同责任感；“勤奋、务实、诚信、追求卓越”是我们的企业精神——愿我们以此共勉，做一个合格的“皇城人”！