餐饮库房管理员
商鼎实业(深圳)有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:事业单位
- 公司行业:多元化业务集团公司 餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-12-29
- 工作地点:深圳-罗湖区
- 招聘人数:2
- 职位类别:成本管理员
职位描述
工作内容 具体内容
库房管理 做好库房的卫生管理(防虫、防鼠),整齐摆放货物
出库时要做到先进先出避免出现货物过期问题
临近保质期的货物要提前与厨房主管沟通,做到及时利用,避免不必要的浪费
做好最低库存量的控制。库房货物短缺需厂家送货时,库管要及时填写“货物申购单”报给采购由采购通知供应商送货。
及时核对库存数量,做到帐实相符
收货管理 每天按时与厨房一起验收供应商的货物和采购自采货物,逐一验收送货单数量,有数量不对的需当场与供应商或采购确认,按实际的到货数量收货,填写入库单,并填列到电子档和台账上。
发货管理 库存物料凭出库单发货。出库单必须库管、部门主管或主管指定人签字。临时急用的物料,用后也要及时补单;
每天采购自采货供应商送货物料,按照物料申购单发货,同时也要在电子表格上填列出库单。
物料申购 根据厨房每天下的物料申购单,汇总
汇总厨房的物料申购单后,扣除库房有备用的物料(此部分通知厨房到仓库领用,此物料由仓库统一申购,不需要单独申购)
汇总完每天正确的物料申购单,分发给相关的供应商和采购自采
电子账务处理 每天完成出库单和送货单的填列,保证物料名称、数量、价格正确。
每天完成仓库台账的登记,保证帐实一致,如出现误差,由仓管员负责。
单据保管和移交 库管要保管好所有单据,出库单、申购单一定要连号。
库管要按供应商、按日整理好相关单据,上交财务部。
内部满意度 与内部相关部门协作把工作做好,保证内部同事满意度。
库房管理 做好库房的卫生管理(防虫、防鼠),整齐摆放货物
出库时要做到先进先出避免出现货物过期问题
临近保质期的货物要提前与厨房主管沟通,做到及时利用,避免不必要的浪费
做好最低库存量的控制。库房货物短缺需厂家送货时,库管要及时填写“货物申购单”报给采购由采购通知供应商送货。
及时核对库存数量,做到帐实相符
收货管理 每天按时与厨房一起验收供应商的货物和采购自采货物,逐一验收送货单数量,有数量不对的需当场与供应商或采购确认,按实际的到货数量收货,填写入库单,并填列到电子档和台账上。
发货管理 库存物料凭出库单发货。出库单必须库管、部门主管或主管指定人签字。临时急用的物料,用后也要及时补单;
每天采购自采货供应商送货物料,按照物料申购单发货,同时也要在电子表格上填列出库单。
物料申购 根据厨房每天下的物料申购单,汇总
汇总厨房的物料申购单后,扣除库房有备用的物料(此部分通知厨房到仓库领用,此物料由仓库统一申购,不需要单独申购)
汇总完每天正确的物料申购单,分发给相关的供应商和采购自采
电子账务处理 每天完成出库单和送货单的填列,保证物料名称、数量、价格正确。
每天完成仓库台账的登记,保证帐实一致,如出现误差,由仓管员负责。
单据保管和移交 库管要保管好所有单据,出库单、申购单一定要连号。
库管要按供应商、按日整理好相关单据,上交财务部。
内部满意度 与内部相关部门协作把工作做好,保证内部同事满意度。
公司介绍
公司经营范围不局限于餐饮、目前涉足珠宝首饰、网络科技、台球俱乐部、房地产等多个项目;珠宝事业部已建立自有品牌多个:如彼爱坊、玲珑世家等、代理IDO珠宝等,目前在东北三省已有70多个经营场所。
目前深圳公司以发展餐饮业为主、目前经营范围有:中餐-一菜一味餐厅;主要经营粤菜、川菜,位于金光华购物广场六楼;茶餐厅-阿罗哈;以港式茶餐为主;甜品站-鲜果物语,以鲜鲜水果、奶茶饮料等为主;目前深圳公司正式运营近3年,在深圳市场享有一定的声誉。
目前深圳公司以发展餐饮业为主、目前经营范围有:中餐-一菜一味餐厅;主要经营粤菜、川菜,位于金光华购物广场六楼;茶餐厅-阿罗哈;以港式茶餐为主;甜品站-鲜果物语,以鲜鲜水果、奶茶饮料等为主;目前深圳公司正式运营近3年,在深圳市场享有一定的声誉。