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总吧台长

商鼎实业(深圳)有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:事业单位
  • 公司行业:多元化业务集团公司  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-12-05
  • 工作地点:深圳-罗湖区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:高中
  • 语言要求:普通话熟练
    粤语良好
  • 职位类别:茶艺师  调酒师/侍酒师/吧台员

职位描述

贯彻公司统一的经营理念,具体负责分店吧台的验货、出品、成本、
卫生管理,是各分店吧台直接经营的责任人。
 根据岗位合理配备人员,保证各门店吧台内部工作时间环境卫生,按公司标准
为客人供出品。
 直接督促员工加强专业技能培训,提高员工实际整体操作水平,在总经理的指挥下,共同研究创新品种。
 执行公司原料供应、保管、低值易耗品的领用制度,确保出品供应。
按现行配方及合理需要,在保证出品优质美观的情况下,努力节约直接成本消耗。
   5、 收集的出品质量意见,提出改进措施,具体组织实施。
检查吧台各项设备的使用情况,及时处理故障,使设备常处于良好的
待操作状态。汇总物资领用、消耗统计表,分析不合理浪费的原因,提出解决方

公司介绍

公司经营范围不局限于餐饮、目前涉足珠宝首饰、网络科技、台球俱乐部、房地产等多个项目;珠宝事业部已建立自有品牌多个:如彼爱坊、玲珑世家等、代理IDO珠宝等,目前在东北三省已有70多个经营场所。
目前深圳公司以发展餐饮业为主、目前经营范围有:中餐-一菜一味餐厅;主要经营粤菜、川菜,位于金光华购物广场六楼;茶餐厅-阿罗哈;以港式茶餐为主;甜品站-鲜果物语,以鲜鲜水果、奶茶饮料等为主;目前深圳公司正式运营近3年,在深圳市场享有一定的声誉。