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楼面经理

深圳瑞满楼餐饮管理服务有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2013-09-26
  • 工作地点:深圳-龙岗区
  • 招聘人数:若干
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
5、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
6、搞好本班组与其他班组的协调;
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

公司介绍

深圳瑞满楼餐饮管理服务有限公司成立于2009年6月,是一家以经营餐饮服务为主的全国连锁型的股份制有限责任公司。公司注册资金1000万。现有员工200余人。公司旗下有两大品牌:
1.瑞满楼自选餐厅,秉承“品质第一、顾客至上”的服务理念。凭借合理的菜品价位、源自台湾流水线式的自选用餐模式、全不锈钢操作平台、透明玻璃可视化操作、宽敞舒适的用餐环境、卫生营养的菜肴,瑞满楼已成为大众首选的快餐品牌。在深圳、东莞有两家分公司,八个供餐点。
2.瑞满楼私房菜,以独具匠心的装修风格,“原味海鲜、艺术菜品”在业内独树一帜,其出品总监的多个菜品在全国、广东烹饪大赛获得金奖。