酒店筹备期 餐厅主管
深圳百仕达酒店管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-08-06
- 工作地点:深圳-罗湖区
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:大专
- 语言要求:粤语良好
普通话精通 - 职位类别:楼面经理 餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
工作职责描述:
1、积极落实餐饮部下达的工作任务和各项营业指标。
2、营业时间加强现场督导,及时发现和纠正服务中出现的问题,并及时向上级汇报。
3、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
4、及时向上级和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息,协助上级不断提高餐厅服务质量和出品质量。
5、负责与宾客沟通,妥善处理宾客投诉,征询客人的意见和建议,不断提高服务质量。
6、加强餐厅财产管理,定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,控制好物品使用情况,并根据经营需要拟定更新计划。
7、督促餐厅环境、餐具、用具的卫生工作,负责餐厅设备设施的维护保养工作。
8、根据经营情况,合理安排服务员的班次。
9、主持餐前训导会,传达上级指示,布置工作。
10、掌握客人就餐情况,做好补位服务,尽量记住客人姓名及特殊要求或习惯,同宾客建立良好关系。
11、餐厅营业时间结束后,检查窗、门、水龙头、照明系统、空调开关、音响等是否关闭,做好节能和安全工作。
任职资格:
1、大专以上学历或同等学历,具备良好的英语听说读写能力。
2、有同岗位工作经验5年以上,能用一门外语进行对客服务。
3、有中餐、西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识。
4、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中、西餐服务技能。
5、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
6、身体健康,仪表端庄。
1、积极落实餐饮部下达的工作任务和各项营业指标。
2、营业时间加强现场督导,及时发现和纠正服务中出现的问题,并及时向上级汇报。
3、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
4、及时向上级和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息,协助上级不断提高餐厅服务质量和出品质量。
5、负责与宾客沟通,妥善处理宾客投诉,征询客人的意见和建议,不断提高服务质量。
6、加强餐厅财产管理,定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,控制好物品使用情况,并根据经营需要拟定更新计划。
7、督促餐厅环境、餐具、用具的卫生工作,负责餐厅设备设施的维护保养工作。
8、根据经营情况,合理安排服务员的班次。
9、主持餐前训导会,传达上级指示,布置工作。
10、掌握客人就餐情况,做好补位服务,尽量记住客人姓名及特殊要求或习惯,同宾客建立良好关系。
11、餐厅营业时间结束后,检查窗、门、水龙头、照明系统、空调开关、音响等是否关闭,做好节能和安全工作。
任职资格:
1、大专以上学历或同等学历,具备良好的英语听说读写能力。
2、有同岗位工作经验5年以上,能用一门外语进行对客服务。
3、有中餐、西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识。
4、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中、西餐服务技能。
5、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
6、身体健康,仪表端庄。
公司介绍
乐酒店(O Hotel)是倡导新型旅居生活方式的自主酒店品牌,专注于产品和服务品质,用心创造与您旅行情境相映衬的生活空间。酒店以“健康第一”为基本理念,致力于成为一家真正意义上的无烟酒店,提供一个清新健康的酒店室内环境。
乐酒店位于深圳市罗湖区东部,隐匿于地标建筑百仕达大厦之中,毗邻喜荟城购物中心和东湖公园,独揽城市山湖景致,坐拥丰富的社区休闲及户外运动资源,是都市人群和旅行爱好者新的闲适之选。
一百余间60平方米以上的客房,全部采用现代设计,可依您的个性需求灵活定制私人活动场景。乐酒店尤为关注健康睡眠,高标准甄选床垫及床上用品;精心设计客用品,严格挑选制造商;更适度准备了其他非标配物品,以备您的不时之需。在酒店的餐厅酒吧O Bar,您可享用由健康新鲜食材烹制的私家意境美食,还可选择在晚餐后的轻吧空间相约三五好友,一起享受曼妙午夜时光。
作为一个集合品牌,乐酒店拥有专门为咖啡发烧友打造的咖啡厅——Café 2012,一家以匠人态度专注于手萃咖啡的咖啡馆。O Club(圆俱乐部)是乐酒店的运动俱乐部品牌,提倡快乐、轻松的运动方式,为运动爱好者提供互动交友平台。该俱乐部占据酒店22楼整层空间,引进国际品牌新一代轻型低噪健身器械,景观视野开阔,使运动成为一种身心休闲享受。
乐侍,是乐酒店服务人员的统一称谓。乐侍是一群热爱分享快乐生活的群体,在提供细心而真诚服务的同时,期待为您的下榻带来更多愉悦的本地体验。
地址:深圳市罗湖区太宁路2号百仕达大厦
电话:86-755-66850000
传真:86-755-66852345
邮箱:officer.hr@theohotel.com
网址:www.theohotel.com
微信:乐酒店
腾讯微博:乐酒店
就近地铁:5号环中线太安站C出口往喜荟城方向走1000米;3号龙岗线田贝站A出口右走1500米
就近公交车站:百仕达东郡站:320路、1路;水库站:351路、211路、64路、M407路、52路、M373路、3路306路等
简历接收邮箱:officer.hr@theohotel.com
乐酒店位于深圳市罗湖区东部,隐匿于地标建筑百仕达大厦之中,毗邻喜荟城购物中心和东湖公园,独揽城市山湖景致,坐拥丰富的社区休闲及户外运动资源,是都市人群和旅行爱好者新的闲适之选。
一百余间60平方米以上的客房,全部采用现代设计,可依您的个性需求灵活定制私人活动场景。乐酒店尤为关注健康睡眠,高标准甄选床垫及床上用品;精心设计客用品,严格挑选制造商;更适度准备了其他非标配物品,以备您的不时之需。在酒店的餐厅酒吧O Bar,您可享用由健康新鲜食材烹制的私家意境美食,还可选择在晚餐后的轻吧空间相约三五好友,一起享受曼妙午夜时光。
作为一个集合品牌,乐酒店拥有专门为咖啡发烧友打造的咖啡厅——Café 2012,一家以匠人态度专注于手萃咖啡的咖啡馆。O Club(圆俱乐部)是乐酒店的运动俱乐部品牌,提倡快乐、轻松的运动方式,为运动爱好者提供互动交友平台。该俱乐部占据酒店22楼整层空间,引进国际品牌新一代轻型低噪健身器械,景观视野开阔,使运动成为一种身心休闲享受。
乐侍,是乐酒店服务人员的统一称谓。乐侍是一群热爱分享快乐生活的群体,在提供细心而真诚服务的同时,期待为您的下榻带来更多愉悦的本地体验。
地址:深圳市罗湖区太宁路2号百仕达大厦
电话:86-755-66850000
传真:86-755-66852345
邮箱:officer.hr@theohotel.com
网址:www.theohotel.com
微信:乐酒店
腾讯微博:乐酒店
就近地铁:5号环中线太安站C出口往喜荟城方向走1000米;3号龙岗线田贝站A出口右走1500米
就近公交车站:百仕达东郡站:320路、1路;水库站:351路、211路、64路、M407路、52路、M373路、3路306路等
简历接收邮箱:officer.hr@theohotel.com
联系方式
- Email:officer.hr@theohotel.com
- 公司地址:上班地址:深圳市罗湖区太宁路2号百仕达大厦24楼