深圳招聘

岗位职责：

1. 全面管理面食部，认真落实上级的各项指令；

2. 严格监督东北面食及西北面食的烹制过程，控制成本保证出品质量。

3. 掌握东北面食及西北面食制作的技艺和技巧，管理日常工作。

4. 建立统一规范的面食出品标准，组织对分店面食主管级别及以上人员的培训。

5. 定期下店抽查面食出品，保证出品质量及顾客对出品的满意度。

6. 新菜标准化转化文件的制定, 每月至少推出三道新品并确定推向市场新菜的定价和制作菜牌的排版定位。

7. 按照食品卫生法和各项卫生制度的要求，抓好面食间清洁工作，确保食品安全。

任职资格：

1. 30-45岁，高中以上学历,受过专业面食训练，有高级技师证；

2. 从事东北面食及西北面食制作及管理至少10年以上,其中担任同等职位至少2年;

3. 具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作，责任心及组织能力强，工作严谨，有创新能力及良好的管理团队能力。

请符合条件者直接通过网站应聘系统应聘，或将简历发至huanggy@wdx.wyn88.com，应聘时请附个人近照。被邀请的面试者将在投递简历当天起三日之内收到电话通知。

 深圳市百岁村餐饮连锁有限公司成立于1993年，隶属于全球酒店集团300强前3位、亚洲***的锦江国际集团控股子公司，是中国***获得CCTV年度品牌酒店维也纳酒店战略合作伙伴。
公司以“弘扬中华养生食疗文化”为己任，植根于深圳。历经20多年的发展，坚持“立足华南，开拓全国，远见全球”的战略，百岁村餐饮已发展成有一定知名度、美誉度、多品牌的大型餐饮连锁企业。旗下拥有“大酒楼”、“总统咖啡”、“精品面点”、“中华料理”四大子品牌，目前已在深圳、广州、东莞、上海、苏州、杭州、广西、重庆、成都、西安、沈阳、南昌、江苏、太原等地开设连锁分店40多家。
展望未来，百岁村连锁餐饮将开设更多分店，让更多消费者享受百岁村餐饮的饮食文化，志在打造成为酒店配套餐饮***。