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CURIEL SALON 烘焙主管

蔻蕊时装有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:服装/纺织/皮革

职位信息

  • 发布日期:2024-01-07
  • 工作地点:重庆·渝中区
  • 工作经验:3年及以上
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:6-7千
  • 职位类别:西点师

职位描述

一、协助咖啡厅经理和Giada garden厨师长管理Curiel salon 食物出品的正常运作,保证食物和产品的高质量,为客人高效率的提供食物。

二、保证食物出品涉及的各区域干净、整洁并做到卫生标准,保证提供高效率的服务,根据要求参与制作服务,参与培训和发展员工,当接到指示时,所有食物区域都要进行食物出品的准备工作。

三、保证安全、正确的使用店内的设备、工具和机器。协助经理组织和计划所分配的工作区域,保证制服干净、整洁,参加所有相应级别的培训,从Giada garden定购食品,控制购买和收到食品的质量,工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁,负责食物出品的正常运作和有效的工作,培训和发展餐厅员工,参与学习菜单的设计,协助接收和储存物品,清洁并保养设备及工作区域,与不同部门员工和同事有效沟通. 在团队内有效工作,[1对1] 指导餐厅员工工作,维持一个安全可靠的工作环境。

四、示范自己具有遵守咖啡厅政策和程序的意识并保证所有程序的操作都是在Curiel品牌方针下安全执行,同时保证下属也同样执行。

五、以一种负责任的态度对待职业、健康和安全,并遵守相应政策程序。

六、要对财产安全、急救、防火以及紧急情况处理程序熟悉,并且安全正确地使用相关设施设备。

七、采取行动以化解危险情况并且将潜在的危险报告给经理。

专业知识/岗位技能:
1.具有饼房和面包房的技能。
2.丰富的饼房和面包房的知识。

业务熟知范围:
1.具有根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物的能力。
2.较好的交流与沟通能力。
职能类别:
西点师
关键字:
烘焙

公司介绍

蔻蕊时装旗下拥有的CURIEL是来自意大利的国宝级高级定制品牌,于1908年创立,历经四代传承至今,成为世界高级定制时装史中一段延续百年的传奇。

在鼎盛时期,CURIEL曾是意大利最负盛名的斯卡拉歌剧院明星和观众参加首映礼的首选。它的顾客中包括美国前总统布什的夫人、现任总统川普的前妻、意大利前总统夫人以及穆巴拉克夫人等名人与名流。2016年,这样一个百年瑰宝选择与蔻蕊时装所在的宏珏集团“联姻”,由宏珏帮助品牌进行全球的运营与推广。

***全球高级定制旗舰店位于上海中信泰富,未来将会在大中华地区进行一系列扩张;品牌还拥有历史经典“Curielino小黑裙”系列衍生的高级成衣,延续品牌精髓,以多变精致的连衣裙为主,致力于为25-35岁的年轻精致***提供得体着装。期待有理想、有抱负的你加入,来共同完成一个百年品牌的传承与新生!

联系方式

  • 公司地址:天津万象城