深圳招聘

工作职责:

1、提前十分钟到岗，检查工作日志。检查员工仪容仪表，并做好表率。

2、检查本班人员出勤情况，餐前准备工作是否就绪，卫生情况是否合格。

3、协助餐厅主管拟定餐厅的服务标准，卫生标准和工作程序。并带头遵守门店各项规章制度。

4、以身作则，责任心强，敢于管理。

5、合理安排人力，管理和监督好本班次的工作质量。并对服务员和传菜员当天的工作和纪律进行考核、登记，并向主管反映当天营业情况。

6、处理服务中发生的问题和客人的投诉，并向主管汇报。

7、做好本班组物品的检查维护和保管。带头爱护门店一切设施设备。

8、随时留意客人动向，督导员工主动热情，礼貌待客。

9、配合餐厅主管对员工进行业务和技能培训，不断提高服务质量。以身作则熟悉菜品特点，善于推销出品和酒水。

任职资格:

有1年以上餐饮领班级以上管理经验

热爱服务业

有餐饮健康证

南京大惠集团成立于1992年，是以餐饮、宾馆酒店实体投资，兼有物业、装饰工程及生产加工体系多元化发展的综合性企业集团。集团经营范围在南京总部及北京、上海、天津、徐州、深圳、武汉、无锡、合肥九地，实体店面近50间。2006年大惠集团被中华人民共和国商务部评定为“中国十大餐饮品牌企业”，这是国家对餐饮经营企业的***褒奖，是江苏省***获得此殊荣的企业。

随着集团的日益发展，已经初步形成了以餐饮投资；酒店投资、管理；室内装饰；生产加工系统建设为主的四大板块齐头发展的集团运作模式，以及总部服务于实体品牌、后勤保障服务于一线经营单店的经营运作体系。

餐饮经营是大惠集团的主要经营方向和支柱。二十余年经营，大惠集团坚持以“品质、诚信”打造诸多适合不同消费层面的餐饮品牌。其中：

古朴拙雅的大众化消费品牌“南京大牌档”；

适合年轻消费者的穿越混搭、时尚餐饮品牌“大牌小厨”;

中高档宴会餐饮品牌“狮王府美食共同体”；

汉文化特色餐饮品牌“徐州汉王府”；

***风情格调网红打卡餐饮品牌“***往事”等。

截止2016年大惠集团的餐饮经营业绩位居江苏省、南京市同行业前列。