行政总厨
深圳市康蓝裕华控股有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期：2021-01-08
- 工作地点：深圳-宝安区
- 招聘人数：1人
- 工作经验：5-7年经验
- 学历要求：高中
- 语言要求：粤语良好
- 职位月薪：0.8-1.5万/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责：
1、全面负责门店出品部工作，监控门店整体出品，制定日常及宴会菜单；
2、根据门店经营目标，负责菜品筹划及更换工作，负责产品规格和原材料采购规格的审定工作；
3、协调出品部岗位，审核出品部工作计划、培训计划、岗位工作程序及标准；
4、负责原材料采购、验收工作，分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本；
5、门店5S管理工作及日常监督检查；
任职资格：
1、三年及以上工作经验，同岗位两年及以上经验，具有酒店管理、餐饮管理 、营销管理知识优先；
2、精通粤菜菜系知识与运用；
3、有创新意识，具有良好的工作计划能力、沟通能力及组织培训、激励员工的能力；
公司介绍
康蓝裕华控股 （前身：裕华海鲜酒楼）创于1993年6月, 历经二十多年脚踏实地耕耘，成长为旗下：裕华海鲜、稳盈物业、百家赞三大品牌的控股公司。
联系方式
- 公司地址：地址：span沙井西环路稳盈现代中心裕华海鲜