深圳招聘

工作职责:

技能要求：

基础烘焙理论知识

1、负责面点房的日常工作； 2、按照操作程序和工艺要求制作各式中西式面点； 3、正确掌握各种面粉发酵时间，正确使用及保管各种调料品； 4、检查面点食品的质量，把不符合质量和规格标准的面食退回重做； 5、负责面点食品的成本控制； 6、做好食品卫生、环境卫生和安全消防工作； 7、正确保存食品的原料、半成品和成品； 8、负责炉灶区域内设备设施的清洁、维护及保养工作；

任职资格:

卫生清洁，日常厨师工作

年龄18岁以上

包食宿

按时保质的完成门店交代的工作任务

要求携带身份证，无纹身，身体健康

南京大惠集团成立于1992年，是以餐饮、宾馆酒店实体投资，兼有物业、装饰工程及生产加工体系多元化发展的综合性企业集团。集团经营范围在南京总部及北京、上海、天津、徐州、深圳、武汉、无锡、合肥九地，实体店面近50间。2006年大惠集团被中华人民共和国商务部评定为“中国十大餐饮品牌企业”，这是国家对餐饮经营企业的***褒奖，是江苏省***获得此殊荣的企业。

随着集团的日益发展，已经初步形成了以餐饮投资；酒店投资、管理；室内装饰；生产加工系统建设为主的四大板块齐头发展的集团运作模式，以及总部服务于实体品牌、后勤保障服务于一线经营单店的经营运作体系。

餐饮经营是大惠集团的主要经营方向和支柱。二十余年经营，大惠集团坚持以“品质、诚信”打造诸多适合不同消费层面的餐饮品牌。其中：

古朴拙雅的大众化消费品牌“南京大牌档”；

适合年轻消费者的穿越混搭、时尚餐饮品牌“大牌小厨”;

中高档宴会餐饮品牌“狮王府美食共同体”；

汉文化特色餐饮品牌“徐州汉王府”；

***风情格调网红打卡餐饮品牌“***往事”等。

截止2016年大惠集团的餐饮经营业绩位居江苏省、南京市同行业前列。