深圳招聘

工作职责：

1、负责所管辖区域的所有餐饮门店的各项营运管理工作并对营运结果负责，向营运总监汇报；

2、承接所管辖区域的所有餐饮门店的年度、季度、月度的经营目标，发展工作计划及指标。推动门店营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标的顺利达成；
3、参与建立健全规范高效的营运管理体系、工作流程及各项规章制度文件，并在所管辖区域的所有门店推广执行；

4、指导监督门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、食品安全、菜品质量、服务质量、员工纪律、消防安全、突发事件等方面所涉及的工作；
5、推动督导促销活动及市场推广计划在所管辖区域的所有门店的执行；

6、负责督导门店人才培育管理系统的建立，建设和发展优秀的门店人才队伍；

7、负责门店员工招募、培训辅导、考核评估、晋升发展等方面的工作的实施和追踪；

8、定期组织门店的管理组会议及员工会议，对门店的营运情况进行回顾和总结；

9、及时发现所管辖区域存在的问题，确定改善方法及追踪进度，协调总部各职能部门提供必要的协助；

10、及时掌握市场动态，及时反馈门店与顾客的有益建议，深入调查研究，为总部决策提供依据；

11、协调处理门店的工商、治安、卫生协调、顾客投诉等工作，维护门店以及品牌的形象。

 

任职要求：

1、大专以上学历，4年以上餐饮行业工作经验，1年以上大型连锁餐饮企业营运经理或区域督导工作经验，具有较强的店面管理经验；有麦当劳或肯德基工作经验、有较多开店经验者优先；

2、熟悉客户管理、商品管理、陈列管理、物流配送，熟悉店务的各项流程的制订、执行；

3、具有较强的组织管理能力、团队管理能力、沟通表达能力、执行力、责任感，能够承受较大的工作压力；

4、能亲自示范及指导各工作站的训练，掌握良好的追踪辅导以及考核技巧；

5、有一定的风险预见性及事态洞察力，能够对运营数据进行精确分析。

光信集团简介
  光信集团是一家以餐饮为核心的多业态餐饮服务生态系统的集团公司，公司主要从事餐饮运营管理、食品加工与销售、农业种植、畜牧养殖、供应链管理、文化设计、培训教育、软件科技、股权投资等业务。公司成立于2013年，总部于位于广东深圳，业务遍及珠三角及海南等地。
  光信集团目前拥有四季椰林椰子鸡、戏凤记猪肚鸡、原味田园客家菜、清舍潮州菜、正味家现炒快餐等多个餐饮品牌，直营门店40多家，未来还将孵化更多特色创意餐饮品牌。集团始终奉行“利他、感恩、诚信、创造”的价值观，“极致的客户体验、极致的运营效率”的经营理念，“真诚、细致、温暖、感动”的服务理念，“健康美味、真材实料”的产品理念，不断开发创新出独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，为顾客打造舒适优美的用餐环境，并赢得了顾客和社会的广泛赞誉。
  未来，光信集团将继续聚焦主业，通过不断推进资本和业务整合，提高资源开发和控制能力，通过技术创新、结构升级、提质增效等举措，弥补全产业链关键环节、关键能力的短板，成为最受信赖的餐饮行业领导者！