深圳招聘

岗位职责：

1、遵照有关规定，加强食品的保鲜和卫生工作，监督检查搞好厨房的环境卫生，员工的个人卫生，确保所有食品符合健康要求；

2、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具，经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况，保持清洁卫生；

3、监督各班组的用料情况，合理使用原材料，减少浪费，准确掌握原料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本控制；

4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨师队伍培训规划和指导；

5、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导，确保菜品数量的正常供应，确保菜品按标准化出品；

6、合理地组织、调配人力，充分调动各级人员的积极性，确保快速高效的出品。

7、负责组织菜品的设计和审计工作，不断了解菜品市场的动态和动向，不断开发特色菜、时令菜等新菜品。

任职要求：

1、具有高中以上或同等文化程度的学历，同岗位3年以上的工作经验；

2、良好的职业道德操守，善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力；

3、清晰了解店铺的经营思路，熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程；

4、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力；

5、具有较强的亲和力和突出的协调能力；

6、具有对突发事件的处理能力；

7、能够安排指导下属员工培训。

福利待遇：

1、综合薪资底薪+绩效提成可达8000-10000+，购买社保、商业险。

2、包吃住，住宿提供水电费补贴。

3、月休4天。

4、门店季度生日会福利，员工可享受生日礼物、聚餐等福利。

工作地点：深圳南山区福田区各门店

       “臻品鲜粿”创立于2017年，公司秉承“顾客为上，奋斗者为本，为伙伴尽力为标”的价值观。自成立以来，在企业优秀运营团队的共同努力下，已形成多品牌、连锁化的经营格局。
品牌规模上，专注于潮汕粿条的“臻品鲜粿”品牌，创建于2017年，成立之初即立足于对潮汕餐饮文化的传承与发扬。创始人凭借对潮汕美食的尊重与热爱，走遍各地，博采众长，为潮汕餐饮的发展奋发图强。坚持用真材实料，坚持传统手艺，完整呈现食物的本味。坚持用匠心意志，呈现给顾客最完美的潮汕料理。凭借对产品出品的卓越追求，取得了市场的认可。
目前公司在深圳已发展多家直营店，覆盖深圳所有主流商圈，成为新锐餐饮品牌，并陆续拓展全国其他区域。
品牌影响力上，作为把潮汕粿条品类搬到一线城市购物中心的品牌，开业以来顾客一直好评不断，口碑相传。
公司坚持“顾客为上，奋斗者为本，为伙伴尽力为标”的价值观，提供良好的晋升空间/员工合伙制以及好的薪酬。
公司规模不断扩大，有着强大的团队、广阔发展和提升的空间，臻品鲜粿？粿条世家诚邀您的加入。
以下已经开设的店面地址和即将开设的店面地址：
福田区（怡景中心城店/卓悦汇购物中心店/cocopark店）
南山区（欢乐海岸店/海岸城购物中心店/来福士广场店/万象天地店/万象诚品生活店）
宝安区（壹方城购物中心店）