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营运总监

日日香餐饮管理(深圳)有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-12-24
  • 工作地点:深圳-福田区
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:2-2.5万/月
  • 职位类别:总监/部门经理

职位描述

1、负责门店运营标准、产品标准,运营管理模式的规划执行;

2、负责各店月度、季度、年度营运指标和运营费用率控制指标,同时对各门店进行考核,对最终结果负责;

3、负责公司营运整体规划,推广、客户关系管理等系统经营性工作,根据环境策划门店业绩提升、盈利行动计划并实施;

4、负责各门店整体工作计划制定,部署及监督实施,负责门店成本控制及管理,负责建立、完善运营相关系统及工作标准,负责公司各项规章制度惯例执行;

5、建立和发展营运训练体系,团队成员的绩效管理及个人职业发展规划的管理,组织开展员工队伍培训,人才梯队建设工作,满足公司业务拓展需求,为公司发展输送营运管理人才。

6、完善运营系统及工作标准,负责各店QSC管理的监督考察的工作;

7、负责制定营运部的战略发展和业务发展计划,协调各部门的工作,建设和发展优秀的运营队伍

8、组织制定加盟运营部的管理制度/流程、工作计划、预算以及考核指标,负责部门人员的绩效管理与团队建设,协调部门间协作关系,以保证加盟运营部工作目标达成。


任职要求:

1、本科及以上学历,10年以上餐饮经验,5年以上同职级营运管理经验

2、掌握系统化连锁餐饮管理模式并具有丰富实践的经验,精通快餐连锁业态的经营管理

3、在团队管理方面有极强的领导技巧和才能

4、具备优秀的领导及管理能力,善于沟通,具备出色的组织协调能力及分析判断能力,优秀的职业素质和团队协作精神。

5、高度的责任感、目标感、工作勤奋,具备高度的团队合作精神和敬业精神,自我驱动力强,乐于挑战追求卓越。





公司介绍

LA集团是一家涉及服装、酒店、餐饮、出行等多个领域的多元化业务集团公司。

- 日日香品牌:
目前经营一个有着33年丰富经验,首创新鲜现卤的非物质文化遗产单品牌(日日香),目前日日香全国开店60多家,在汕头、香港、深圳、广州、北京、厦门、成都、珠海、昆明等多个城市。正处高速发展期,门店即将突破100家。未来日日香餐饮将联合多个餐饮品牌,发展为多品牌联营的餐饮平台公司。

- 新仙清汤腩品牌:
新仙清汤牛腩——源自香港本土牛腩美食,创立于2009年。自开店以来,新仙始终坚持精益求精的态度,用精湛手艺精心烹制一道道香港本土美食。其独家熬制的清汤牛腩更是深得食客喜爱,鲜美滋味屡获资深美食家的青睐。凭借一道道精品美食,新仙于2012年至2015年连续四年获选香港《米其林指南》推介美食,受到各大媒体热烈追捧。

- 米梳舒芙蕾品牌:
2017年2月,I Love You Dessert Bar在香港旺角白布街,开了一家小小的甜品店,专注出品最纯正口感的日式梳乎厘,在早于日本品牌进驻香港之前,已率先掀起一股梳乎厘热,成为广大潮人及明星光顾打卡圣地。开业仅9个月就获得国际权威性认证——上榜2018年米其林指南,2019年再次获得米其林推介。目前连续两年上榜米其林指南的梳乎厘,仅此一家。

- 点心侠品牌:
“点心侠”?—— 极具古代侠义情怀的港式点心专门店,源于香港点心大师林仕培(Peter Lam)对港式点心的挚爱情怀。
享誉国内外的港式点心名厨的林先生,任时《添好运》点心专门店大厨时曾获颁米其林一星食府。于2017年加入点心侠后,在继承香港传统饮食文化的基础上,亦不甘于现状,希望将港式点心的精髓与美味传递至全世界。

-新仙咖喱专门店-
新仙咖喱专门店,前身是创立于2009年的“新仙清汤腩咖喱专门店”(香港油麻地)。自开店以来,新仙始终坚持精益求精的态度,其精心烹饪的金牌咖喱牛腩饭,更是连续四年拿下香港《米其林指南》推介美食称号。2000年,新仙聚焦这道经典的咖喱美食,成立“新仙咖喱专门店”希望带给内地食客体验更多地道港式街头美食。

- Lady7品牌:
LADY 7是一家提供创意健康美食和闲暇时光的轻食餐饮连锁品牌, 由甜点、下午茶、轻食开始的美好... 它所呈现的是女王级的优雅品味和优质的生活方式。已成为这个城市里关于下午茶、甜点、咖啡、 时尚休闲餐厅最热门的首选。

联系方式

  • Email:Pengtiantian@chrrx.com
  • 公司地址:地址:span车公庙创新科技广场1期B座1212