深圳招聘

岗位职责： 

1、负责集团各地中央厨房营建工程工作，建立健全营建工程管理体系，规范营建工程管理制度和流程；

2、参与制定项目开发计划，央厨整体设计方案，审核项目工程施工方案、工程进度计划等，并监督项目执行；

3、对项目设计工艺及可实施性进行评估确认，保证项目设计效果；

4、组织央厨施工图设计、会审及技术交底等，按图施工，对施工过程进行控制，保证施工优质高效，确保项目各项工程按期竣工；

5、负责工程项目的预结算的评审或审核，严格控制项目施工成本，确保项目成本控制目标的实现；

6、与各部门密切配合，协调开展落实项目工作，确保按照公司战略发展要求完成公司安排的营建工程任务；

7、协助工程相关招采工作，对工程相关供应商进行考评和管理，复核项目工程分包及供应商的工程结算；

8、组织实施工程质量及安全监督与管理，参与竣工验收工作，在工程施工环节进行项目风险的预防、控制；

9、参与工程技术、建筑风格、装饰等方面的标准化研究，负责央厨项目建设标准化成果的推广与应用；

10、审核项目工程总结报告、技术资料等，并提出项目工程管理的改进措施；

11、完成领导交办的其他工作。

任职要求： 

1、大专以上学历，建筑学、土木工程等相关专业； 

2、工程设计、工程项目管理五年以上经验，具有餐饮中央厨房工程管理经验优先考虑； 

3、 持二级建造师以上证书； 

4、 熟悉工程项目管理、建筑设计相关的法律法规和国家标准； 

6、 较强的沟通表达能力、协调能力和一定的团队管理能力； 

7、 积极正向，抗压能力强，身体素质好，能适应高强度工作和频繁出差；

西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，也
是中国本土成功的餐饮连锁品牌之一。截至2020年6月，在全国24
个省，58个城市拥有365家门店，每年为超过6000万次顾客提供
产品和服务。
作为一家餐饮企业，为顾客创造价值就是西贝存在的基础，西贝的
使命就是要幸福顾客。西贝为顾客创造健康、美味、快乐！西贝要
成为一个对社会有价值的充满活力的生命体。西贝人的理想，就是
用毕生的精力去做餐饮，不断精进，让越来越多的人吃到天然地道
的西北乡野美味。
西贝的大厨们跋山涉水，走遍大西北的山野乡村、大漠草原，努力
寻找西北天然精良食材，挖掘、创新民间传统做菜工艺，只为让顾
客吃到最地道的西北乡野美味。西贝的原料来自西北的草原、山野、
乡村，绿色、营养、健康！
西贝代表中华美食两次走进联合国，2013年年底西贝餐饮入选由
商务部、外交部组织、由中国烹饪协会承办的“中国美食走进联合
国”活动，西贝莜面村的莜面妹在纽约联合国总部展示了莜面制作
的精湛手艺。联合国秘书长潘基文、各国驻联合国代表、联合国官
员、各国嘉宾等五百多人品尝了西贝制作的莜面美食，对莜面美食
及制作手艺赞不绝口，潘基文并热情地与西贝莜面妹合影留念，还
登上《纽约时报》。
西贝莜面美食、莜面制作技法给各国的朋友们留下了深刻的印象。
2015年3月，西贝餐饮再次受邀参加中国烹饪协会、联合国教科文
组织餐饮办公室主办的“中国非遗美食走进联合国教科文组织”活
动，第二次走进联合国，在联合国展现了莜面这一古老中华美食的
无穷魅力。
西贝坚持秉承传统的做菜手艺，与《舌尖上的中国》里的黄老汉黄
馍馍和张爷爷手工空心挂面签署包销协议，成为当时餐饮行业最成
功的营销案例之一。 西贝很尊重这种捍卫传统文化的姿态，但西贝
认为，传统文化要得到弘扬，靠的不是躲在深山，而是走进千家万
户，所以西贝要走的路是，通过商业化和工匠精神向中国的经典美
食致敬。
西贝的愿景是全球每一个城市每一条街都开有西贝，随时随地为顾
客提供一顿好饭，将西贝建设成为全球最受人
尊敬的餐饮品牌。