淮扬菜主厨(包吃包住)
深圳一九七九投资发展有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2020-11-02
- 工作地点:深圳-福田区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:招1人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:0.8-1.5万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
1、负责门店的全面统筹管理工作:例会、工作安排考核评估、设备保养等工作;
2、门店菜品管理:据市场情况和季节变化制订促销计划,推出有特色的食品、时令菜式和饮品,以及新菜品的开发;
3、门店食品管理:负责烹调,宴会预订菜品的制作,制定餐厅菜单负责控制及食物出品的标准、规格和操作要求;
4、门店物资管理:负责每天原料消耗计录,合理制定采购计划,及时提供采购清单。对采购物品做好出入库登记,验收货品质量和数量工作;
5、主要负责灶台,熬制各种汤底(鸡汤,鱼汤,牛肉汤);各种熟食的加工;
6、面点师傅下班后还要负责面点的成品加工制作,灶台处的各项卫生;
7、服从上级领导的指示和安排。
职能类别:行政主厨/厨师长
公司介绍
企业介绍
以1979之名鸣谢改革开放,深圳一九七九投资发展有限公司在改革开放的春风中诞生,是一家业务多元的综合性现代化企业。业务主要涵盖:文化艺术产业、产业园区开发运营、商业综合开发及运营、大健康产业、城市旧改更新五大版块。
深圳一九七九投资发展有限公司总部设立于深圳香蜜湖,辐射粤港澳大湾区,一直致力成为国内“领先城市文化生活缔造者卓越品牌的综合运营服务商”。
核心业务
1、商业/文旅运营:
观澜古墟:观澜古墟是深圳历史上仅存的"四大名墟"之一,观澜古墟项目将以文化产业及非经营性业态为主导,通过“保护客家文化传统”的主题和特色旅游及商业的融合,打造传统客家文化+旅游+休闲娱乐于一体的示范街区,还原观澜古墟及贵湖塘的繁荣文化景象。
贵湖塘老围:贵湖塘老围建于清代嘉庆年间,距今已有180多年历史,是观澜贵湖塘陈氏客家的祖屋群。这一建筑群具备完整而典型的客家民居民俗特色,是龙华区现存最完整、规模***、功能最完善的传统客家民居村落。
2、产业园开发运营:深圳1979文化生活新天地、福永意库
3、文化艺术产业:藏乐阁博物馆、雪茄吧、高端白酒收藏馆
4、大健康产业:
巴马水博物馆:广西巴马,中国***长寿水文化博物馆旅游景区,该景区建设成为“全国青少年爱国主义教育基地”,“全国各地水资源研究基地“”环境保护示范其他“”水文化
产业发展示范基地“”水资源体验示范基地”。巴马绿色农产品、四季甘霖、巴马长寿之乡、康养基地等大健康产业链。
5、城市旧改更新
企业精神:务实、专业、协同、奉献
企业价值观:诚实守信、稳健进取、以人为本、开拓创新
企业使命:引领城市文化 缔造美好生活
我们的薪酬福利:
1、六险一金:入职购买养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育医疗、人身意外险、公积金。
2、节日福利:节假日发放现金红包和礼品(如3.8节、端午节、中秋节、春节等)
3、带薪假期:享受国家规定假期(法定假日、婚假、产假、病假、丧假等),另工作满一年享有5天带薪年假,每满一年增加1天,15天封顶;
4、员工活动:员工活动、部门活动、聚餐、爬山、拓展训练等活动。
5、交通便利:周边有公交站:特发小区、景田沃尔玛,地铁站:香梅北站、香蜜站。
以1979之名鸣谢改革开放,深圳一九七九投资发展有限公司在改革开放的春风中诞生,是一家业务多元的综合性现代化企业。业务主要涵盖:文化艺术产业、产业园区开发运营、商业综合开发及运营、大健康产业、城市旧改更新五大版块。
深圳一九七九投资发展有限公司总部设立于深圳香蜜湖,辐射粤港澳大湾区,一直致力成为国内“领先城市文化生活缔造者卓越品牌的综合运营服务商”。
核心业务
1、商业/文旅运营:
观澜古墟:观澜古墟是深圳历史上仅存的"四大名墟"之一,观澜古墟项目将以文化产业及非经营性业态为主导,通过“保护客家文化传统”的主题和特色旅游及商业的融合,打造传统客家文化+旅游+休闲娱乐于一体的示范街区,还原观澜古墟及贵湖塘的繁荣文化景象。
贵湖塘老围:贵湖塘老围建于清代嘉庆年间,距今已有180多年历史,是观澜贵湖塘陈氏客家的祖屋群。这一建筑群具备完整而典型的客家民居民俗特色,是龙华区现存最完整、规模***、功能最完善的传统客家民居村落。
2、产业园开发运营:深圳1979文化生活新天地、福永意库
3、文化艺术产业:藏乐阁博物馆、雪茄吧、高端白酒收藏馆
4、大健康产业:
巴马水博物馆:广西巴马,中国***长寿水文化博物馆旅游景区,该景区建设成为“全国青少年爱国主义教育基地”,“全国各地水资源研究基地“”环境保护示范其他“”水文化
产业发展示范基地“”水资源体验示范基地”。巴马绿色农产品、四季甘霖、巴马长寿之乡、康养基地等大健康产业链。
5、城市旧改更新
企业精神:务实、专业、协同、奉献
企业价值观:诚实守信、稳健进取、以人为本、开拓创新
企业使命:引领城市文化 缔造美好生活
我们的薪酬福利:
1、六险一金:入职购买养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育医疗、人身意外险、公积金。
2、节日福利:节假日发放现金红包和礼品(如3.8节、端午节、中秋节、春节等)
3、带薪假期:享受国家规定假期(法定假日、婚假、产假、病假、丧假等),另工作满一年享有5天带薪年假,每满一年增加1天,15天封顶;
4、员工活动:员工活动、部门活动、聚餐、爬山、拓展训练等活动。
5、交通便利:周边有公交站:特发小区、景田沃尔玛,地铁站:香梅北站、香蜜站。
联系方式
- 公司地址:深圳市福田区侨香东路1011号深圳1979B区商场四楼办公室