研发主管/经理
深圳老碗会餐饮投资管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2021-01-05
- 工作地点:深圳-罗湖区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:1-2万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长 技术研发经理/主管
职位描述
1、根据公司的产品研发目标,进行新品的研发及现有产品的迭代升级;
2、负责研发过程中的数据采集、整理、统计与分析,并做好归档记录;
3、制定标准化烹制工艺流程、原材料标准、成品标准、储运标准等相关手册;
4、对研发产品组织内侧、公测等标准化测试流程,形成测试结果分析总结,知道产品迭代;
5、跟踪并分析新产品上市后的销售情况,及时调研,评估新产品,收集、整理新产品的各项规格参数;
6、补充说明新产品关键特性及卖点,能迅速熟悉掌握并总结产品是用,操作及卖点;及时对现产品做出相应的调整;
7、对包材及内容物料成本、产品定价提出建议方案,保证产品在市场上的竞争力。
任职要求:
1、全日制专科以上学历,从事餐饮相关工作7年以上者;
2、5年以上食品研发及上市管理经验,3年以上研发管理经验;
3、熟悉食品产品研发管理模式,以及食品产品开发、上市的整个流程;
4、精通食品领域专业知识,能够精确把握食品市场发展趋势;
5、具备较强的抗压能力;
6、具备较强的团队沟通及写作能力。
公司介绍
老碗会是一家以经营陕西美食为主的连锁餐饮企业。2014年创立于深圳,团队凝聚多位面食大师与陕菜艺人,自行开发4大产品系列:手工面食、陕西小吃、陕西小菜、陕北羊肉。并成立供应链配送中心,已开设40家门店,遍布深圳罗湖、福田、南山等一线商圈。
作为深圳新锐餐饮品牌,老碗会立足陕面品类,结合现代健康饮食理念,怀揣对家乡美食的一份情结与初心,严选上好食材,坚守民间手艺,为顾客提供真材实料的手工美食。每年受300万顾客青睐,并屡获殊荣,已然成为深圳陕面引领品牌。
老碗会2016年被评为“最具投资价值餐饮品牌”、2017年被评为“深圳***连锁餐饮品牌”、
2017年被评为“陕西餐饮行业十佳品牌企业”、“陕西省诚信经营示范企业”、“陕西省餐饮行业优秀企业”。
企业愿景
成为顾客首选面食品牌 实现十年百城千店蓝图
企业使命
满足顾客 成就伙伴
企业价值观
顾客*** 产品争先 主动负责 创新高效
——————————————————————————————————————————
作为深圳新锐餐饮品牌,老碗会立足陕面品类,结合现代健康饮食理念,怀揣对家乡美食的一份情结与初心,严选上好食材,坚守民间手艺,为顾客提供真材实料的手工美食。每年受300万顾客青睐,并屡获殊荣,已然成为深圳陕面引领品牌。
老碗会2016年被评为“最具投资价值餐饮品牌”、2017年被评为“深圳***连锁餐饮品牌”、
2017年被评为“陕西餐饮行业十佳品牌企业”、“陕西省诚信经营示范企业”、“陕西省餐饮行业优秀企业”。
企业愿景
成为顾客首选面食品牌 实现十年百城千店蓝图
企业使命
满足顾客 成就伙伴
企业价值观
顾客*** 产品争先 主动负责 创新高效
——————————————————————————————————————————
联系方式
- 公司地址:地址:span长丰苑曼域轩12楼1221