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后厨经理

深圳市天台上见餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-04
  • 工作地点:深圳-南山区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6-9千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

工作职责:

1、认真督促检查物料收货、解冻、切配、烹调、海鲜的预制(开耗、虾等)、烤制等环节,发现问题并及时纠正。

2、加强对厨房原材料的采购、验收、储存的管理控制,降低成本,减少浪费。

3、组织、制定、修订、落实厨房工作计划、厨房的训练员、主管培训计划,厨房规章制度、厨房岗位职责、工作程序与标准,合理安排厨房人员班次,科学分工。

4、定期、定时对在岗工作进行安全知识,安全防范等培训。

5、根据上级的工作重点完成既定工作,协助上级完成每月目标。

任职要求:

1、具有1年以上连锁餐饮行业后厨管理经验。

2、善于沟通表达,热爱餐饮、乐观皮实、能接受挑战。

3、能接受上夜班的工作方式、熟悉办公软件。

4、具有烧烤行业者、有烧烤经验优先。

上诉工作地点为面试地址。

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

深圳市天台上见餐饮有限公司成立于2015年10月31日。
坚持以“顾客开心为根”的理念,从餐厅装修设计、灯光音乐选择、服务体验环节
等打造顾客欢聚的烧烤大排档品牌。同时产品是我们的王道,优质的食材,多元
的味型,坚持每月不断的创新产品,给顾客***的美食享受。
我们的使命是让顾客多一点开心,同时也为达成烧烤***的愿景,奋斗不止!

联系方式

  • 公司地址:地址:span粤海街道麻雀岭社区麻雀岭工业区M-2栋301室