深圳招聘

1、负责主持楼面服务工作，服从店长和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成餐厅各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。

2、主持服务部门的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。

3、在店长指导下，制定服务部年度工作计划及行动方案，带领全体员工达成计划目标；

4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作；

5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉；

6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。

7、带领各岗位主管开展员工的培训工作，制订培训计划，定期组织员工的专业技能、知识培训等，确保每名员工符合资质要求并胜任岗职；

8、及时向出品部反馈客人有关菜品意见与建议的信息，便于厨房调整菜品，确保菜品质量；配合厨师长做好厨房餐具破损管理控制工作；

10、全面协调和合理安排服务部各楼层及各岗位工作，创造协同、合作、良好的服务环境与氛围；

11、协调本部门与其他部门的关系，上级安排的其它工作。

岗位要求

1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；

2、有3年以上丰富的大型中餐管理经验；

3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神；

   深圳市客家皇子餐饮有限公司始创于1994年，是一家以经营客家菜系为主，兼营粤菜等特色于一体的连锁直营餐饮企业。
   现今，公司拥有“客家皇子”“园兴饭店””桂香商业中心““客加公寓”四大品牌，旗下有五家直营店，已成为当地人们熟悉的老字号。经过多年的市场考验，客家皇子餐饮以优良的品质赢得了社会的认可，成为顾客的信心品牌。先后被评为“中国烹饪协会会员单位”，陆续获得“全国绿色消费餐饮名店”，“深圳宝安区放心100%酒楼”，”广东省名牌产品” ,成为深圳饮食服务行业协会理事单位。
   “打造优质品牌，成就百年老店”是我们的发展目标，现开始向更高的目标“成就产融结合企业平台”挺进！ 通过与时俱进的管理模式，以赤子之心诚信经营，精研创新美食。以客家人勤劳、善良、热情好客的传统美德，为广大美食顾客提供卓越服务！