深圳招聘

1、熟悉掌握客家菜、粤菜菜品标准及烹制方法；

2、熟练掌握菜品的操作程序和工艺要求及烹饪火候，确保色、香、味、形均符合要求；

3、产品标准、操作流程编制；

4、熟悉掌握厨房5S流程管理。

任职要求：

1、3年以上中餐炒锅岗厨师工作经验，客家菜、粤菜菜品2年以上经验；

2、具有中央工厂厨师经验优先、懂得食品工业化加工，流程工艺制定；

3、具有创新能力，思维开阔、愿意学习；

4、有一定的产品标准、操作流程编制基础，有一定的成本控制意识。

   深圳市客家皇子餐饮有限公司始创于1994年，是一家以经营客家菜系为主，兼营粤菜等特色于一体的连锁直营餐饮企业。
   现今，公司拥有“客家皇子”“园兴饭店””桂香商业中心““客加公寓”四大品牌，旗下有五家直营店，已成为当地人们熟悉的老字号。经过多年的市场考验，客家皇子餐饮以优良的品质赢得了社会的认可，成为顾客的信心品牌。先后被评为“中国烹饪协会会员单位”，陆续获得“全国绿色消费餐饮名店”，“深圳宝安区放心100%酒楼”，”广东省名牌产品” ,成为深圳饮食服务行业协会理事单位。
   “打造优质品牌，成就百年老店”是我们的发展目标，现开始向更高的目标“成就产融结合企业平台”挺进！ 通过与时俱进的管理模式，以赤子之心诚信经营，精研创新美食。以客家人勤劳、善良、热情好客的传统美德，为广大美食顾客提供卓越服务！