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餐厅主管

深圳市坤宜酒店管理有限公司

  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:印刷/包装/造纸

职位信息

  • 发布日期:2021-01-08
  • 工作地点:深圳
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:高中
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:餐厅领班

职位描述

1.在餐厅经理的领导下进行工作。

2.按照工作标准带领全体员工搞好服务,并给予检查与考核。

3.负责餐厅服务员的业务培训计划,不断提高员工的业务素质。

4.授权主管,按照培训计划执行服务技巧训练方案。

5.坚持服务现场督导与检查,发现和纠正存在的问题。

6.保证在规定的营业时间内,各岗位上有人,有服务。

7.按餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作。

8.了解和掌握每天的销售情况,组织和布置餐厅的装饰。

9.处理客人对服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。

10.确保提供安全、优质、高效的服务,抓好员工的岗位业务培训。

11.在餐厅经理休假的情况下,经授权全权负责餐厅的日常工作。

12.与酒店其他部门保持密切联系,协调工作。

13.努力完成部门领导下达的经营指标。

14.完成上级交办的其他任务。

工作目标:

1.全面负责餐厅的日常工作,保证餐厅经营业务的正常进行。

2.负责制定服务质量标准及服务程序。

3.负责餐厅员工的业务技能培训计划的制定与落实培训。

4.负责与客人建立良好关系,制定处理客人投诉制度,并能合理处理客人投诉。

5.拟定本餐厅菜点推销方案。

6.能为提高餐厅营收出谋划策并付诸落实。


职能类别:餐厅领班

公司介绍

    深圳坤宜美居酒店位于历史悠久的平湖,是深圳市坤宜实业发展有限公司与法国雅高集团联手打造的平湖家中高端国际品牌酒店。酒店地理位置优越,立体交通网络发达,毗邻华南城国际综合商贸物流中心。距离东、西部的盐田港、蛇口港以及宝安机场均在一小时车程之内,距离香港特别行政区仅15公里。
 
  酒店秉承国际品质,拥有法式浪漫优雅、时尚现代的各式客房207间,全景落地窗的设计可以俯瞰平湖美景。另外酒店还拥有可同时享受中式与国际饕餮美食的西餐厅、灵活的多功能会议空间、现代化的健身中心,无论是商务出差还是休闲度假,深圳坤宜美居酒店都将是您的绝佳之选。
 
  美居酒店珍视人才且非常重视员工的发展。作为服务型酒店品牌, 美居酒店十分清楚员工的重要性。出色而富有创新意识的服务来自于每一位美居伙伴的高度参与。这里,我们是一个团队。我们每一个人在团队中都扮演着重要的角色,我们追求为我们的客人提供轻松、愉悦的服务,彼此信任间,留下关于客人和我们的美好故事。无论曾经你从事什么职业,也无论你来自哪里,我们诚挚的邀请您成为我们中的一员。