深圳招聘

1. 制作菜单及菜谱，根据季节变化，不断推出创新菜及每月（周、日）的特式菜；

2. 协调本部门的内部工作，监督食品质量，充分满足顾客对食品方面的要求；

3. 分配并监督下级的工作，为其提供一个良好的工作环境，检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况；

4. 根据厨务，合理安排炒锅、砧板、蒸锅等岗位工作，并进行详细分工；

5. 负责定期研发符合公司定位的粤菜菜品，保证特色和新意，对产品进行不断地更新迭代；

6. 对厨房出品和食品安全承担重要的责任，保证菜品质量、味道、美观和成本；

7. 督导厨房各分部对食品原料的管理，合理使用调料降低成本杜绝浪费，合理地控制食品成本；

8. 负责食材验收价格合理，协调后厨事务与妥善处理客户投诉；

9. 负责对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

10.负责检查监督后厨设备维修保养情况，确保使用安全与效率；

11.严格遵守公司规章制度，完成上级领导交代的工作。

任职要求：

1.五年以上高端餐饮、会所、五星酒店工作经验，能全面完成切、蒸、煮、煎、炒等；

2.精通粤菜系、潮州菜等菜系的研发、制作和创新；

3.卫生习惯良好，对餐饮卫生要求严格，对食品搭配熟知，有厨房管理经验；

4.熟悉厨房整体运营管理及各项业务流程、标准规范；

5.了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

6.品行良好，职业道德佳，身体健康。

注：优秀的您，薪资可以面议。（上班地点在福田车公庙）

星火工场（深圳）创业投资有限公司成立于2013年9月，是响应于大众创新、万众创业（双创）的国家重大战略背景下，面向创新创业群体的生态链服务机构；是一家从事产业园区运营、商业地产运营、以及酒店运营、投融资为一体的多元化集团公司。

星火工场旗下设立有星火工场创业孵化器、“创创”在线社交平台、星火青年圆梦计划、星火天使基金以及燎原融资上市服务，为创业者实现从办公、社交、品牌营销、市场推广、创业辅导、融资上市等六大维度、精准全链条创业生态服务。

SLOGEN：让每个梦想插上翅膀
宗旨：全心全意为中小创业者服务

公司提供：
1.享受国家规定的法定节假日；
2.员工缴纳五险一金；
3.具有市场竞争力的高薪酬待遇；
4.良好的职业晋升通道；
5.轻松、和谐、尊重、人性化的工作氛围；
6.富有挑战性的职业发展空间和平台;
7.关心员工生活，下午茶、节日礼品、不定时聚餐；
8.丰富多彩的户外拓展、团队旅游活动等.