深圳招聘

岗位职责：

1 负责本档各项工作流程与制度的制定与修订；

2 负责每天本档开档与收档工作安排、指导与协调工作；

3 负责本档食材预定、审核、食材品质及成本控管；

4 负责本档所有出品质量控管与出品问题处理，如客人投诉等；

5 负责本档清洁卫生、安全管理及设备的维护；

6 负责本档员工的招聘、培训、考核与日常管理，如礼貌礼仪、整洁卫生等；

7 负责与相关部门工作协调与沟通； 8 协助研发部根据季节研制新的菜品；

9 完成上级领导交办的其它任务。

任职要求：

1. 有五年以上面包制作工作经验，具备1年以上同岗位工作经验；

2. 有成本管理经验及菜品研发能力；

3. 熟悉食品卫生安全知识、面包档类出品制作流程及标准、面包档各类食材及配料；

4. 身体健康，良好的沟通能力、协调能力、组织与管理能力；

5. 了解电脑的基本操作

因需配合公司下半年的快速发展需求，现诚邀各位能人志士加入翠华大家庭，工作地点主要在广东省内（以珠三角为主），具体会根据营运的运作需求安排！！！

    香港著名连锁茶餐厅翠华餐厅，隶属于翠华控股有限公司（股票代号1314），始于1967年香港的一间小小冰室。多年來，翠华餐厅一直与香港并肩奋斗成长，高踞香港领导地位的连锁茶餐厅营办商，主攻中高端茶餐厅市场，并发展成为代表香港特色餐饮文化的连锁式餐饮集团。首间翠华餐厅于1989年诞生，至今集团共营运70家门店，包括香港地区已有31家、中国区34家、澳门有3家。

2009年翠华餐厅正式进军内地市场，继续秉承集团对食物品质的坚持，为内地顾客奉上地道的港式餐饮体验。

2012年11月26日，翠华餐厅于香港联合交易所主板上市，开创业界先河，为集团发展历史竖立重要的里程碑。

翠华一直坚持优质的的原则，在品牌、食品、服务等方面均屡获殊荣，历年来先后获得中国饭店业年会组织委员会消费者满意中国餐饮名店及中国十大驰名餐饮连锁品牌 ，以及粤港澳酒店餐饮业品牌与发展峰会 粤港澳美食新势力著名品牌饮企业等奖项。

翠华餐厅一直坚守对食物品质、环境卫生和服务质素的严格要求，由食材挑选以至食品制作均一丝不苟；在环境管理上，翠华餐厅亦已引用5s标准进行管理，让客人食得安心，食得健康，贯彻 快靓正 的服务宗旨——即以 快而准，靓而尚，达至正，为顾客提供优质的食品与贴心的服务。

翠华集团始终秉承“以客为先，以人为本”的管理理念，著重人才发展，建立晋升阶梯，为员工规划职业发展蓝图。现今翠华餐厅在中国内地大力拓展经营业务，我们期待你加入我们翠华的大家庭，与你一起携手创造美好明天！


我们为您提供的福利及发展：
1、工作时间：我们实行五天工作制，双休；
2、公司为员工购买完善的社会保险、公积金；
3、我们严格按照国家规定为员工提供节假日福利费，如端午节、中秋节、春节利是、带薪年假等多项福利；
4、丰富多彩的员工活动：员工聚餐、团年晚会、拓展活动等；
5、拥有完善的培训体系，提供专业技术培训和管理能力培训，为您提供广阔的职业发展空间；
6、中国港澳、中国区交流学习机会；
7、公司每年有四次以上晋升机会，为员工未来发展提供平台；
8、绩效与年终奖金。