深圳招聘

岗位职责：

1.掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作，安排员工班次，核准考勤表，保证前厅固定资产及用具的安全完整。
    2.对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
    3.按时检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。

货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
4.与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
5.与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在***水平。
6.主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。
7.督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度，抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
8.负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。
9.严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
10.每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知到所有服务人员。
11.及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。

任职要求：

    1、28-40周岁，大专及以上学历；

2、8年以上大中型餐饮行业经验， 3年以上大堂经理或店长岗位工作经验；

3、熟练餐厅的运营管理，能够不断发掘新的赢利点；

4、在餐厅的经营上有自己独到的见解和思路。

5、熟悉餐厅的运作及经营,具备团队合作意识及敬业精神;

Lofis（洛菲斯）茶馆成立于2019年8月21日，属洛菲斯集团旗下首家茶馆。洛菲斯集团专注于大健康、大信息、大消费三个大方向的投资机遇。总部设在香港，在全球多个城市设有分支机构及办公室，包括香港、深圳、广州、上海、匈牙利、德国、波兰、塞浦路斯、菲律宾等。
洛菲斯茶馆是一家汇聚茶文化、食文化的休闲特色茶馆。总面积在1572㎡左右，内设12个包厢、以粤菜为主。围绕轻奢、艺术、人文、生活为主题，主要针对中高端商务人群，为整日忙于奔波的顾客提供一个舒适空间，满足顾客的精神及物质需求。打造具有艺术-生活的茶生活空间，传承国内茶馆质朴优雅的人文空间。结合现代时尚的茶艺体验和舒适环境，重新定义人们心中“茶馆”形象（美食+茶）。
我们的企业文化：合理、人性化的制度建立，积极的工作态度，相互帮助、学习的文化氛围，员工自我价值的综合展现，持续稳定经营后产生的品牌效应。
我们的理念：为每一名顾客提供“物质+精神”上双重消费体验。
我们的企业愿景：做餐饮服务行业新模式变革的领跑者
首家Lofis（洛菲斯）茶馆将积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展，目标是成为全国连锁店。