深圳招聘

岗位职责

1、了解客情，熟悉菜单，负责炒锅准备工作；

2、负责原料焯水、过油等初步熟处理工作，做好开餐前的各项准备工作，确保开餐的顺利进行；

3、及时按规格烹制菜肴，保证出品符合菜肴特有风味和餐厅规定的质量要求；

4、随时保持个人、工作岗位及工作区的卫生清洁；

5、操作中注意节约能源，合理使用调料，降低成本，减少浪费；

6、能完成公司的各项培训，学习任务，并完成本岗位的技术、技能的培训工作；

7、负责所用炉灶等设备的清洁保养工作，发现问题及时报请维修；

8、正确使用灶具、用具及设备，注意操作安全；

9、遵从“五常法则”常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律；

任职资格

1、工作勤恳，认真负责；

2、熟悉烹调原理，具有一定的烹调基础知识；

3、有做粤菜、淮扬菜工作经验者优先考虑；

4、高中毕业或相当于高中文化程度，具有两年以上烹调工作经历，已达三级以上中餐烹饪厨师水平；

5、身体健康、精力充沛，无传染病。

水底山温泉庄园是一所按国际五星级、景区五A标准设计与建造的集旅游度假、商务会议、餐饮住宿、保健养生、休闲观光、温泉疗养、中外贵宾接待为一体的特色大型温泉庄园，坐落于海丰-惠东两地之间的交汇处，位于广东省海丰县赤石镇，占地面积600亩，拥有238间客房，有一流的景观别墅，别具风味的各式小木屋，粤潮式风味的海鲜中餐厅、汕尾特色小吃，以及精心打造的东南亚热带雨林的11个特色区域68个温泉池，是中国温泉景区精品中的精品。为社会各界人士商务会议、旅游度假、休闲养生、贵宾接待不二的选择。水底山温泉庄园，借深汕特别合作区发展之大势， 集政策之优越、政府之支持、投资商之倾力将打造成为深汕特别合作区之旅游地标，是南中国生态旅游的一颗璀璨明珠。