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全面负责单店的经营及管理工作。 岗为目标：打造一只具有超强执行力、激情、付出、勇于承诺、负责任、相互信任和欣赏的有 本店特色的优秀团队，从而实现公司的目标和价值。 工作内容： 1、组织本店的经营管理工作:负责公司和单店的上传和下达,宣传和执行公司下达的目标任务、各项规章制 度、和其他指令。 2、制定和完成各项经营指标 3、根据预定的各项经营指标执行计划： 4、单店员工管理、培训、日常工作安排、和人事调整 5、单店清洁卫生、食品安全及其他安全管理 6、单店财务管理 7、单店菜品及服务品质管理 8、顾客投诉与意见处理 9、外联管理。 

任职资格： 1、大专及以上学历,专业不限； 2、3年以上餐饮管理工作经验，具有较强的店务管理经验； 3、精通团队管理、客户管理等各项流程的制定、执行； 4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力； 5、年龄33岁以下。

云南云海肴餐饮管理有限公司于2009年10月创办，旗下有“云海肴云南菜”、 “边境东南亚小吃”、“刀小蛮云南米线”三个餐饮专有品牌。
云海肴云南菜
“云海肴云南菜”，寓意“源自彩云之南，汇聚四海佳肴”。酸辣适中，鲜香滋补的云南味道引得食客络绎不绝。等位成为了云海肴一道靓丽的风景线，而温馨周到的等位服务、精彩的等位小游戏也让客人从细节体会到云海肴之美。云海肴向世界美食家们传递着时尚、民族、健康的云南美食文化。傣家小妹轻柔的孔雀舞姿，阿佤族小王子粗犷的山歌都是云海肴献给远方尊贵客人最真挚、质朴的祝福！文火精炖的鲜美的野山菌，炉火上滋滋作响的喷香的香草烤鱼将让广大美食家们在四千里外品尝到独具魅力的云南美食。凭借优雅独特的云南民俗风情、高超的少数民族烹饪艺术，云海肴被知名餐饮评论网站大众点评网北京、上海同时评为“最热门人气美食”，超过90%的门店被评为点评 “五星”商户。
边境共和国东南亚小吃
“边境共和国东南亚小吃”是以云南为辐射的东南亚各国小吃品牌，涉及泰国、越南、印尼、新加坡等国。品牌定位年轻时尚，店面装修新颖独特。以西贡街道为用餐场景原型，抬头随处可见五颜六色的霓虹灯。走进边境，身着奥戴的窈窕女孩向你走来。在这里口味独特的南洋小吃不在陌生，泰国的甜辣咖喱，越南的扎肉，马来西亚的拉茶，新加坡的海南鸡饭，都成为餐桌上的常客。闲步在宽窄的马路小巷中，坐在店内大落地窗旁，品味着诱人的美食。
2014年6月***家新奥店开业，位于北京著名景点奥林匹克公园新奥购物中心。开业后受到年轻顾客的大力好评，当月进入点评最受欢迎餐厅榜单，第二个月荣升点评五星商户。2015年1月三家新店连开的盛况更是令餐饮同行惊诧，北京荟聚西红门、长楹天街、天津大悦城开业场面火爆。特别是天津大悦城店，开业一个月内近乎天天等位300人以上。
刀小蛮云南米线
米线专营品牌“刀小蛮云南米线”定位20-35岁时尚白领男女，口味上，“刀小蛮半只鸡过桥米线”复刻了正宗云南米线的原汁原味，每一根米线都自云南空运而来，融合4小时慢炖骨汤，无污染，0添加，一经推出便深受美食家的追捧。刀小蛮云南米线首店，2015 年 7 月 25 日于北京 CBD 中心地带——华贸购 物中心 B1 层盛大开业，并在短短6个月内成功开拓新店3家，场场火爆 。
“云海肴云南菜”、 “边境东南亚小吃”、“刀小蛮云南米线”这三个餐饮专有品牌，遍布北上广深津等一线城市核心商圈，产生了深远的美食影响力。
公司先后与华润置地、远洋地产、万科、金地集团等公司建立合作伙伴关系，共同致力于将独具特色的云南美食文化在全国范围内推广。