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食堂主管

深圳市华南工作犬研究院

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:学术/科研

职位信息

  • 发布日期:2020-10-14
  • 工作地点:深圳-龙华区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:餐饮店长/经理

职位描述

  1. 制定食堂管理的各项规章制度,协调食堂内部工作分工和安排,督促操作人员照章办事,并负责检查落实,及时处理有关问题。
  2. 负责食堂成本核算和控制,加强管理,降低损耗,增加品种,提高饭菜质量。
  3. 负责食堂收验货重量及质量以及原材料的进货询价工作。
  4. 确保食品的安全卫生,经常对操作人员进行卫生和安全教育,认真贯彻实行《食堂卫生法》,切实抓好食堂卫生、服务工作,严防各类事故的发生。
  5. 按照规范标准,对食堂运作进行管理,保证菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合要求;
  6. 管理餐饮资质,保证资质在有效期限内,并能适应餐饮行业要求增加公司资质。
  7. 执行其他行政类工作。


职位要求:

  1. 3年以上大中型食堂管理经验,有大型餐厅从业经验者优先;
  2. 熟悉食品、安全、卫生等饮食相关要求,掌握丰富的饮食营养搭配知识;
  3. 为人稳重诚实,责任心与执行力强,具备良好的沟通协调能力与应变能力,服务意识与成本意识佳。

职能类别:餐饮店长/经理

公司介绍

华南工作犬研究院是非营利性的社会组织,主要开展工作犬技术的研究,提高工作犬的科学技术水平;规范工作犬的繁育、训练、使用等,促进工作犬的繁荣和发展,促进工作犬行业的交流与合作。公司在布吉上雪工业科技园北区往北200米处设有一面积为12万平方米的工作犬训养基地,目前有工作犬400多只,训导员100多人。
公司总部位于福田区。
办公室职员双休,每天上班七小时。

联系方式

  • 公司地址:清湖清庆路1号广电文化创意产业园4栋3楼