深圳招聘

岗位职责

1、负责协助处理厨房的运作及事务；

2、执行主任及组长下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责学校早中晚餐的制定及操作；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、保持对厨师工作的热情，使之不断提高。

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，不断探索研究，提高菜品口味和质量；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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