深圳招聘

工作职责：
1、全面负责食堂的经营管理工作，保证食堂经营业务的正常进行。对公司下达的各项经营指标，如营业额指标、费用目标、成本控制等，能进行积极响应并达成。
2、负责食堂食品安全、出品质量、卫生环境、服务质量、设备设施等管理，发现问题及时采取措施解决。
3、认真执行上级的工作指令，布置、落实、分配及传达工作任务，并向上级汇报。全面监督、管理食堂各项日常运营工作。
4、参与制定膳食食谱，保证饮食的及时供应。加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，控制成本。
5、了解市场供求情况、客户意向和需求，积极开展宣传、促销活动。
6、负责食堂员工团队建设，做好培训，合理安排下属工作任务，灵活调配人员，保证各项服务质量。
7、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训，不断提高全员业务素质。
8、对食堂员工实施考勤管理、奖惩管理、绩效考评，合理安排人事调动、任免等。
9、检查和督导食堂员工严格按照食堂服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。
10、了解和掌握客人的风俗习惯、口味特点，以便有针对性的对客人服务。收集客人对服务和菜品的反馈信息，及时和食堂相关人员沟通改善。有效处理投诉，及时反馈客人意见。
11、完成上级领导交办的其他事项。

任职要求：
1、高中或中专及以上学历。
2、普通话标准，能比较熟练地操作日常电脑办公软件。
3、有2年以上团餐企业食堂管理经验，熟悉食堂管理方面的知识。
4、会做食堂预算，有成本控制能力。能独立处理食堂各种常规及突发事件。
5、沟通表达能力强，具备良好的团队管理能力，责任心强，有一定的工作抗压能力。

光信集团简介
  光信集团是一家以餐饮为核心的多业态餐饮服务生态系统的集团公司，公司主要从事餐饮运营管理、食品加工与销售、农业种植、畜牧养殖、供应链管理、文化设计、培训教育、软件科技、股权投资等业务。公司成立于2013年，总部于位于广东深圳，业务遍及珠三角及海南等地。
  光信集团目前拥有四季椰林椰子鸡、戏凤记猪肚鸡、原味田园客家菜、清舍潮州菜、正味家现炒快餐等多个餐饮品牌，直营门店40多家，未来还将孵化更多特色创意餐饮品牌。集团始终奉行“利他、感恩、诚信、创造”的价值观，“极致的客户体验、极致的运营效率”的经营理念，“真诚、细致、温暖、感动”的服务理念，“健康美味、真材实料”的产品理念，不断开发创新出独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，为顾客打造舒适优美的用餐环境，并赢得了顾客和社会的广泛赞誉。
  未来，光信集团将继续聚焦主业，通过不断推进资本和业务整合，提高资源开发和控制能力，通过技术创新、结构升级、提质增效等举措，弥补全产业链关键环节、关键能力的短板，成为最受信赖的餐饮行业领导者！