深圳招聘

1.负责菜品的研发、配方制定及流程、标准建立；

2.负责人员培训及训练；

3.优化标准和建立流程；

4.把控出品品质，负责各厨房出品品质监督及优化提升；

任职资格：

1.五年以上川菜出品研发经验，具备较新的菜品创新能力；

2.熟悉标准化，善于菜品研发，清晰川菜各种菜肴制作流程；

3.熟悉川菜货源渠道及相关菜品配方量化标准转化；

4.熟悉成本控制，对厨房及流通环节成本把控有实际经验；

5.能够进行办公软件操作，有建立菜品标准化的能力；

深圳市马家斑鱼餐饮文化管理有限公司，成立于2014年01月，目前公司旗下拥有3个品牌，“马家斑鱼”,“芙蓉妹妹串串香”“望蓉城老坛酸菜鱼”共11家分店，马家斑鱼致力成为全国绿色养生餐饮企业的领军品牌，并全力为广大消费者提供健康、新鲜的美味养生食物；最终希望我们品牌能为社会、企业以及员工创造***收益，诚邀您的加入！
企业文化
企业使命：把有营养的事业进行到底；
企业愿景：打造最具竞争力的餐饮品牌生态链；
价值观：做有营养的火锅，谈有营养的话题，交有营养的朋友，做有营养的公民；
企业理念：共创、共享、共治、共赢；
经营理念：顾客是朋友，伙伴的家人；
工作使命：让顾客笑眯眯的离开；
产品理念：新鲜、健康、绿色、养生；
执行理念：认真、快、坚守承诺。