深圳招聘

1、负责协助餐厅总经理，全面完成餐厅楼面员工精神状态、举止行为、操作、程序、规范等及个性化服务的实施，保证楼面员工的服务质量；

2、负责加强对餐厅财产管理，减少餐厅楼面各项开支和损耗，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制；

3、负责对餐厅员工的考核、培训、聘用、奖惩、解聘及日常工作安排；

4、负责建立完善的客户档案，主动征求客人对餐厅的意见及建议，向客人积极推介餐当日的主推及特色产品，灵活处理宾客的投诉。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中存在的问题，保证***限度地满足宾客的需求，提高餐饮服务质量；

5、负责餐厅与其它各部门之间的沟通、协调和配合工作；

6、负责参与组织市场调查，协助楼面总经理制定各个时期的宣传，促销计划，不断开拓新客源，并负责具体实施；

7、负责协助楼面总经理与行政总厨，制定各时期的特别推荐菜单，并结合市场实际情况制定售价；

8、负责参加及召开餐厅楼面会议，对餐厅楼面存在的问题进行汇总、分析并提出整改要求；

9、负责检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好楼面各项物品维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作对存在的隐患及时的给予解决，做好检查记录；

10、负责完成上级布置的其他工作。

莱华国际酒店有限公司

    莱华酒店及度假村成立于 2013年，公司旗下拥有豪华酒店品牌—莱华酒店、中高端酒店品牌—莱丽酒店、精品酒店品牌—佳适尚品酒店，高端潮粤餐饮品牌—粤江春、团膳品牌—莱粤轩、咖啡厅品牌—莱颂、健身品牌—新动能、儿童娱乐品牌—小牧童、KTV品牌—新乐坊，是一家集酒店、高端餐饮及文娱产业为一体的综合运营管理公司。

公司企业文化

愿景 / VISION
成为市场领先的酒店全业态品牌化运营商
公司使命 / MISSION
奉献城市美好生活
定位/ POSITIONING
新文旅产业投资开发、运营管理
价值观/ CORE VALUE
聚慧成就未“莱”，用心传递愉悦
服务理念/ SERVICE PHILOSOPHY
以客户为中心，秉承至善服务