深圳招聘

岗位职责：

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

7、搞好本班组与其他班组的协调；

8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职资格：

1、初中以上文化程度，形象气质佳；

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

深圳市凤凰楼饮食服务有限公司始创于1989年6月27日，是一家以中餐饮服务为主的五星级高档连锁餐饮企业；主要经营粤菜海鲜。公司成立二十多年来，凭借着独到的管理、高质量的出品和优质的服务，发展至今已拥有多家连锁分店，是一家员工近千人的饮食行业龙头企业。
公司在新的竞争中努力谋求发展，广纳贤才。建立了全方位的人才培训机制和考核制度。着重提高员工素质、责任心、归属感和创新思维。公司在管理上突破传统管理体制和思维方式，转变观念，对于国内外餐饮企业的先进经验、经营模式、管理方式、技术水平等加以学习和借鉴，吸取有利的东西，不断提高我们自身水平，进而提高企业综合竞争力，逐步创立“凤凰楼”这一餐饮企业中的民族品牌；奠定了餐饮行业之中的主导地位，是粤菜餐饮代表的典范；多次被评为“全国餐饮百强”、“中国最具影响力餐饮品牌”“全国十佳餐饮名店”等多项奖项。