深圳招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

深圳市红十三产业投资管理股份有限公司介绍

红十三资本是由传统企业13个企业家联袂创建的产业资本，致力于挖掘和培养产业细分市场的隐形冠军。作为创始人的企业家利用历史经验和教训协助企业发展。

经过多年的发展，红十三资本已投资40多家企业，进一步聚焦于医疗健康和产业互联升级。医疗健康聚焦于医疗服务和健康管理。产业互联升级聚焦于利用互联网技术、智能设备等技术，助力传统企业升级换代，如消费升级、文化升级、旅游升级等。

企业愿景

以行业细分领域为基点，深度挖掘企业潜在价值，培育、投资细分行业隐形冠军。

投资理念

先选行业，后选企业；先选对人，后选对事。

投资方向

医疗健康------聚焦于医疗服务和健康管理。

产业互联升级------聚焦于利用互联网技术、智能设备等技术，助力传统企业升级换代，如消费升级、文化升级、旅游升级等。

公司网站：http://www.red13.com.cn/