深圳招聘

岗位职责

1.对厨房及餐厅进行日常食品卫生检查，并做记录；

2.做好危害分析并制定关键控制点；

3.检查与食品卫生相关的清洁问题，并做记录；

4.检查食品区域虫害控制情况，并做记录；

5.定期检查相关员工的个人卫生情况；

6.对食品温度控制记录进行检查并保存；

7.不定期抽查食品收货情况，检查食品接收温度；

8.对相关员工进行食品卫生培训；

9.接受和配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查，提供有关食品卫生管理的情况，并督促落 实卫生监督意见。

岗位要求

1.有国际酒店工作经验者优先考虑；

2.参加过相关食品安全卫生培训，有食品安全卫生证者优先录用；

3.态度认真，踏实肯干，能吃苦；

4.熟悉本岗位专业知识； 

3.持有高级食品安全员操 作证。

       上海麦金地集团股份有限公司，以文化的视角，创新的理念，以新生代工作群体日常餐饮为商业原点，以城市餐饮安全投资运营管理为发展空间，开创中国团餐产业与城市生活服务的新局面。
       从组织机构厨房建设设计、健康膳食指引、餐饮环境规划，到城市餐饮净菜生产供应，智慧餐饮运营、智能社区管理；从高端国际会展宴会、婚礼殿堂宴会、商业会所托管，到高端养老餐饮、社区家庭服务； 从一二三产生融合、城市餐饮安全投资运营管理，到中国团餐产业高等教育体系建设、中国团餐产业国际化与中餐文化国际传僠。
        深圳骊阳春餐饮管理有限公司为上海麦金地集团股份有限公司全资子公司，全权负责深圳国际会展中心（最球***会展中心）餐饮服务及加盟餐饮商家的日常运营及管理。