深圳招聘

1、 核对BOOM单，检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地，控制出品、防止浪费、减少损失、严防失窃及等

2、 记录酒吧及餐饮的各类食材及饮品使用数量，并根据实际工作情况指定进货计划交至采购部计划采购

3、 对采购入库定期做好盘点，登记台账，完成酒品防伪工作，做到账实相符

4、 负责完成产品SOP的成本核算，控制出品成本率

5、 完成收入、成本、折扣、退货、会员卡等销售报表、营业报表分析；做好账务核算对接工作

完成上级领导交办的其他事项

任职要求：

教育水平：大专文化以上学历或具有同等文化水平程度

知识背景：熟悉各个部门操作规范、工作流程；熟悉西餐酒吧服务和成本管理

技能技巧：熟悉酒吧及餐饮出品、餐饮SaaS系统（二维火、客如云等）、能够熟练地操作及使用办公室软件

工作经验：具有同等岗位，连锁餐饮行业工做经验满6年以上，熟悉酒吧日常管理，对洋酒、红酒、鸡尾酒（无酒精）有一定认知和出品

其他要求：男女不限，年龄26-40岁

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