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行政总厨(酒管公司)

锦业产业集团

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:上市公司
  • 公司行业:房地产

职位信息

  • 发布日期:2019-09-19
  • 工作地点:重庆-江北区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:其他

职位描述

 1、确保公司制定的各类政策及相关规定得到充分执行,并据此主持制订厨房相应的标准与流程;

 2、开展厨房团队组建;

 3、制定部门年度营销计划书,编制部门收入预算,并组织实施; 

 4、制定厨房的考核机制,促进厨房的工作热情,督察餐厅服务、经营设施等的正常运作,保证服务水准、产品品质和顾客满意;

 5、制定并执行部门年度和月度的经营指标,推广并落实部门年度和月度的营销活动,并确保厨房所有人员都对此有充分了解。引导运营团队进行有效的开展工作,以确保对宾客、对产品、对服务等的品质保障;

 6、与餐饮总监一起制定合理的定价策略,以便于有效控制毛利率。

 
任职资格:
1、酒店厨房专业知识及领导能力,具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力;
2、有5年以上厨房工作经验,熟悉五星级酒店餐厨房管理,熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;’
4、熟练运用办公软件及相关管理软件。      

职能类别:其他

公司介绍

    锦艺集团是2003年在香港上市(股票代码00565)的一家多元化企业集团,其核心业务范围覆盖:纺织、商业、房地产、教育、康养、医疗、新材料、金融、互联网等 8 大产业;业务布局以中原城市群为核心,重点突破长三角、粤港澳大湾区、西南城市群、长江中游经济带等重点城市;陆续开发了河南、福建、重庆、湖南、云南、安徽、山东、广东、江苏等优质市场,并逐步向全国拓宽。
    锦艺集团地产板块业务涵盖城市综合体开发、产业新城开发、文旅康养产业开发以及精品住宅开发。目前已开发项目近20个;年销售额逾百亿;累计住宅面积超过 400 万㎡;综合性地产项目超过 700 万㎡;土地储备数千亩。
    锦业产业集团作为锦艺集团在西南区域的子集团,下辖地产、轻纺、投资三大产业集团,业务范围覆盖地产、商业、物业、电子商务、互联网、精装修、纺织、人工智能、供应链金融等几大板块。目前已在四川广安、重庆江北等地区成功布局,未来将以此为根基,进一步辐射整个西南区域的核心城市,在西南地区地产领域占据重要地位,为集团发展提供有力支撑。

联系方式

  • 公司地址:地址:span五里店五江路22号两岸首座