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冷菜主厨

江门市布维记餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-08-12
  • 工作地点:深圳-福田区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1、根据营业时间和冷菜菜单制作各类冷菜;

2、负责安排原材料的申领、加工、烹调各类冷菜;

3、保证出品冷菜的口味,装盘形式等合乎规格,负责制作冷菜的调味汁;

4、研发、钻研新菜品;

5、控制成本菜肴。

职位要求:

1、星级酒店冷菜经验优先;

2、熟知西餐冷菜加工国政并能实际操作加工设备;

3、有创新能力,能够推陈出新,有研发能力。

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

布维记——将百年茶文化与东方时尚完美结合,融入现代,让每一位茶友都能体会到茶的美好精神与人文价值。我们用味觉唤醒您对于时间的记忆。对于中西茶文化的交融,对于中国传统茶文化的继承与发扬。通过每一杯茶,提供舒适轻松氛围,建立彼此情感互通的朋友关系。给到顾客的,都是健康的!
8年时间,布维记致力于成为东方茶文化的标杆,成为亚洲***的茶馆连锁。 无论是用料还是用心,布维记都坚定态度,坚守初衷。 每一款茶品,不仅仅是供客人品尝,它们更是时间的载体,拥有自己的记忆与思想,并将之传递给每一个品尝它们的人。
布维记,不只是匠心茶馆,更是传承中国茶文化的骄傲。

联系方式

  • Email:buwaysangela@163.com
  • 公司地址:地址:span深圳市南山区南山数字文化产业基地东塔楼1706