深圳 [切换城市] 深圳招聘深圳餐饮/娱乐招聘深圳行政主厨/厨师长招聘

食品研发工程师

深圳市一百教育集团有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-22
  • 工作地点:深圳-龙岗区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1、根据公司产品战略规划,能独立进行新产品的立项研发;熟悉掌握新产品研发、生产等关键节点及生产成本、质量的控制;


2、负责产品技术的管理工作,制定标准化烹饪工艺流程相关资料;


3、新产品正式运营前对技术人员进行有关理论知识、生产工艺、操作技能等进行现场演示及开发培训课程;


4、跟踪指导生产运作,负责食品生产技术支持、品质改善等。


5、有学生营养餐经验优先考虑。

任职要求:


1、中专以上学历,有餐饮研发与管理工作经验2年以上;有食品工程、营养学、烹饪等相关专业优先,


2、了解中餐饮食文化、熟练掌握各种食材的使用,熟悉中餐的生产工艺流程;


3、熟悉速冻食品、肉制品,调味料调味酱等的生产工艺、食品科学、食品微生物知识;


4、熟悉食品生产工艺及流程和工业化生产标准及流程,熟悉食品研发管理工作流程;


5、身体健康,为人正直敬业,具备较强的沟通能力、计划与执行能力、组织协调能力。

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

公司官网:http://www.yibaijiaoyu.cn/
深圳市一百教育集团有限公司是在深圳市工商局注册的一家具有素质教育研究,校外实践活动组织策划、夏令营组织策划、研学旅行服务及研学旅行营地的开发、管理等经营权限的专业教育服务机构,。本公司已向社会提供优质教育服务为办学宗旨、育人为本的教育理念;树立生活即教育,社会即学校,教学合一的育人观,推崇没有围墙的教育。
自成立以来,先后为深圳、东莞、惠州等地区学校策划、组织、指导学生的社会实践,服务指导过近百万中小学生,深受学校、家长社会的一致好评。
在青少年校外教学领域,公司以青少年的非智力因素(主要表现在自主性、激情、意志、兴趣、信心、勇气、创新实践能力、耐挫折能力、生存能力)的发展为培养目标,建立以参与、感受、体验、经历、挫折、经验为教学全过程的教育模式。通过一系列的有的放矢的活动课程教学,让学生在大自然学会做人,学会共同生活,学会生存,获取超常的社会知识。

联系方式

  • 公司地址:地址:span平湖镇新厦大道86号