深圳招聘

职责描述：

1、执行公司工作目标，协助连锁店完成出品品质、营业额、利润、人员发展、系统建立等营运指标。

2、处理连锁店日常事务，全面负责厨部管理工作，保证厨部日常运作优质、顺畅、安全进行。

3、对连锁店厨部的安全、卫生、消防工作负责。 4、监督下属员工执行公司的各项规章制度和工作态度与表现。

5、统筹并合理安排厨部人力、物力，保障连锁店的出品质量，同时能够按要求完成新产品的研发、制作。

6、完成上级交办的工作，及时汇报连锁店厨部工作情况。

7、厨部人员梯队培养及厨部知识培训。

任职要求：

1、10年连锁餐饮或5年以上同类行业工作经验；

2、35-45岁之间，男女不限，身体健康，中高级中餐厨师证或以上；

3、沟通协调能力强，积极乐观，富亲和力及良好的团队精神；

4、系统的厨部管理知识和厨部专业技能，良好的产品研发能力；

5、有强烈的工作责任心，对企业有较高的认同度和忠诚度；

6、中餐管理经验丰富，能承受工作压力；触觉敏锐、积极进取，与时俱进。

7、能精通一种或多种风味菜肴的制作，有较强的实践操作能力。

      "港琪"以新农家形象呈现在都市里，敞开式的透明厨房，边炒边亮相，美食看得到，看得放心，看得安心.“港琪”是高品质中式自助分餐模式的餐厅，自2017年在深圳成立以来，孙亚富董事长就树立了将“港琪”品牌打造成全球知名的高端以流水线式的自助选菜模式的连锁快餐品牌，采用绿色有机食品和辅食品为原材料，并制定了标准化、连锁化、集团化的发展战略。港琪现炒自助餐厅，秉持绿色、健康、原生态的理念，从农田到餐桌，从选材到制作，一律坚持用大山里好的原材料、纯物理压榨的“鲁花花生油”做菜，70%食材来自于大山，每天从山里客运土猪肉到店，用纯净水煨汤。天然纯正的原料，寻遍大山，农家精选，将绿色健康进行到底，有些食材不远千里，我们只为让越来越多的城里人，在饮食上能寻找到一种天然的感觉，让您吃得更好！让“快餐”不再是传统意义上的“快餐”，顾客可以自由选取佳肴，吃多少取多少，避免浪费，还可以丰富就餐菜品，***化的满足对高品质饮食文化追求。

公司总部在福田区泰然大厦，直营门店目前分布在福田区，南山区，宝安区，龙岗区，厨房岗位可依情况就近安排工作。