深圳招聘

1、餐厅运营标准化、规范化的建立与完善;协助建立门店运营管理体系;

2、执行运营方案落地,全面进行阶段性及战略性运营目标规划、分析与达成;

3、巡视店面管理质量服务质量,并进行不断优化与提升,负责门店店长的绩效考核;

4、不断摄取市场终端信息,竞品比较,同类竞争分析,及时掌握市场发展趋势及热点,制定所管辖的门店营业额预算指标、净利润指标并指导各餐厅店长达成;

5、负责召集每月营运工作例会和其他会议,经营管理情况监督预警,布置检查每月工作情况,研究和解决有关经营管理问题;

6、对门店管理人员跟踪培训及考核,同时关注整个运营团队的成长及业务掌握程度,及时展开相关培训;建设和发展优秀的运营团队;协助人力资源部合理优化餐厅人员配置。

任职要求:

1、大专及以上学历,专业不限;

2、熟悉餐饮连锁的运营工作规范和流程,能洞察行业发展趋势,有战略思维与接地气的实际问题观;

3、数据分析能力强,能够及时掌握运营数据并进行有效分析,目标感强;

4、有一定的团队管理能力与建设能力;良好的计划能力、沟通协调技巧;

5、熟练运用办公软件。

        昔食记秉着一场关于食物的复古的品牌文化，还原了七八十年代的老成都街巷之外又融合了所在城市的元素。迅速成为各大媒体和网友打卡的新地标，是一家以小龙虾、串串香、川鄂小吃为主打的火锅品牌。同时拥有从事餐饮行业20年以上的资深团队，为运营管理进行保驾护航。设有运营总部、研发部门、设计部门及企划部门；拥有1个集生产加工、餐厨配送于一体的大型配送中心，迅速发展成为广东省有影响力的创新餐饮连锁品牌。
昔食记以独特的装修风格和复合型特色菜品，吸引了粤港澳等多家媒体争相报道；荣获2019珠澳生活餐饮新秀大奖、珠海大众点评火锅热门榜、中国饭店协会颁发的中国串串香火锅TOP10。