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面食中级厨师

深圳正中高尔夫球会有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:娱乐/休闲/体育

职位信息

  • 发布日期:2019-11-22
  • 工作地点:深圳-龙岗区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:面点师  中餐厨师

职位描述

一、开餐前的准备工作:

 1、检查各项设施设备,确保运作正常; 
 2、打开汤面炉,开始烧水; 
 3、检查面食库存,确保库存量满足要求; 
 4、开餐前10分钟,完成面汤、配菜及配料的制作; 
 5、检查家私数量是否准备充足。

6、开餐前5分钟,完成所有准备工作,在明档厨房准备就绪。

二、开餐中食品的出品:

1、根据客人需求,现场制作面食;
 2、协助热厨高级厨师完成东方早餐和美式早餐的出品;
 3、协助热厨高级厨师完成套餐的出品;
 4、保持区域卫生符合标准要求;

5、负责向客人介绍面食的品种及口味。

三、收档后卫生的清洁

1、检查面食的储备量,不足时及时反馈至工作群;

学历要求 高中毕业以上 

 专业要求 1、熟悉厨房各项设施设备操作; 2、了解餐饮业关于食品的各项法规,熟悉面食制作技术及经验;

工作经验 具有两年以上星级酒店或高端西餐同等职位工作经验。

 能力要求 1、普通话流利; 2、良好的沟通能力;             

    2、补充家私器皿;

公司介绍

【正中集团简介************************/】
    正中投资集团(简称”正中集团”)成立于2003年12月,历经十余年稳健经营和高效发展,已逐步成长为以房地产、医药为主业,集新材料、金属板材、冷链、基金、创投、高尔夫、酒店餐饮等多个业务板块为一体的产融集团,集团总部位于中国深圳,员工逾四千人十余年来,正中集团始终坚持以“创造卓越的价值生态圈”为使命,致于成为“受人信赖的标杆企业”。


【正中高尔夫球会简介**************************/ 】
    正中高尔夫球会,是正中投资集团旗下的高端服务业知名品牌,坐落于深圳市龙岗区宝荷路宝龙街道。球会拥有36洞国际锦标级球场(分为A、B场),以及逾一万平米的五星级会所。
    正中高尔夫球场是由著名设计师尼尔.哈沃斯( Neil Haworth)担纲设计。球场总占地面积250万平方米,设计遵循生态原则,***限度地保留了原始山林植被及地形地貌,融湖泊、山岭、平原三种风格于一体,A、B场风格迥异,难易各擅、相得益彰。国际认证“白金”草的果岭波伏浪滑,创建了正中果岭速度,更使球场的挑战性变化莫测。
    正中高尔夫球会自2008年重新改建开放以来,始终在球场品质和会员服务中追求更高目标,先后承办和举办了第20、25届“沃尔沃中国公开赛”,和连续三年的“深圳国际赛”等两项一级赛事级别的欧巡赛,尤其 “深圳国际赛”,堪称中国高尔夫行业之最,它是中国大陆***由球会拥有赛事主办权、也是***以城市命名,更是是中国大陆***由本土企业引进的欧巡***赛事。

【以下为正中高尔夫球会的重要荣誉】
1、2019年,正中球会受邀加入ETD欧巡赛球场联盟,成为中国首家加入欧巡赛球场联盟的高尔夫俱乐部
2、第25届(2019年)、第20届(2014年)沃尔沃中国公开赛举办场地
3、亚洲百佳高尔夫球场(2016年)
4、中国十佳高尔夫俱乐部第三名(2016-2017年)
5、中国10大高尔夫俱乐部(2015年)
6、优质果岭草坪保养球场(2015年)
7、世界高尔夫十大锦标赛球场(2014年)
8、亚洲十佳高尔夫俱乐部(2014年)

联系方式

  • 公司地址:地址:span深圳市龙岗区宝荷路正中高尔夫球会 行政楼 人力资源部 办公室