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中央厨房厂长

深圳市一百教育集团有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-22
  • 工作地点:深圳-龙岗区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:1.5-2万/月
  • 职位类别:工厂经理/厂长

职位描述

1.负责中央厨房各生产线作业流程,优化设备及人效,提升产能、降低成本;

2.负责厨政出品规格及制作标准的制定、质量的监督,负责各连锁店面的厨政技术指导;

3.管控生产排程、交期及产量;

4.负责统筹、规划、管理仓储及配货,保证配送准确及时;

5.管控产品品质,不断提升产品状态及质量稳定性;

6.监控规范操作方法,确保生产现场的安全和清洁;

7.熟悉了解餐饮各种设备的维护保养知识,能够对智能中央厨房的建设提供合理化建议;

8.严格食品安全检测,确保达到国家规定标准;

9.完成上级交办的其他工作任务。

任职资格:

1、熟悉中央厨房操作流程,有学生营养养餐饮工作经验优先;

2、食品加工类专业大专及以上学历;

3、5-8年以上食品加工业经验,5年以上生产管理经验;

4.熟悉食品企业生产、库房管理,人员管理,精通食品行业产品质量规范;

5.具备很强的品质管理、流程优化、统筹组织和沟通协调能力;

6.以结果为导向,较针、有很好的分析问题和解决问题的能力

职能类别:工厂经理/厂长

关键字:中央厨房厂长

公司介绍

公司官网:http://www.yibaijiaoyu.cn/
深圳市一百教育集团有限公司是在深圳市工商局注册的一家具有素质教育研究,校外实践活动组织策划、夏令营组织策划、研学旅行服务及研学旅行营地的开发、管理等经营权限的专业教育服务机构,。本公司已向社会提供优质教育服务为办学宗旨、育人为本的教育理念;树立生活即教育,社会即学校,教学合一的育人观,推崇没有围墙的教育。
自成立以来,先后为深圳、东莞、惠州等地区学校策划、组织、指导学生的社会实践,服务指导过近百万中小学生,深受学校、家长社会的一致好评。
在青少年校外教学领域,公司以青少年的非智力因素(主要表现在自主性、激情、意志、兴趣、信心、勇气、创新实践能力、耐挫折能力、生存能力)的发展为培养目标,建立以参与、感受、体验、经历、挫折、经验为教学全过程的教育模式。通过一系列的有的放矢的活动课程教学,让学生在大自然学会做人,学会共同生活,学会生存,获取超常的社会知识。

联系方式

  • 公司地址:地址:span平湖镇新厦大道86号