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厨师长/厨师

深圳市鸿荣源物业管理有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2019-08-26
  • 工作地点:深圳
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:4-6千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1)  负责员工食堂的整体营运工作:包括人员管理,制定各种规章制度,控制伙食标准,保证食品质量,注意饮食,环境卫生及设备维修维护管理;

2)  预算员工食堂原材料消耗,填报采购计划,注意降低消耗,杜绝浪费;

3)  根据季节负责合理调配员工食谱,注意营养搭配,并严格控制成本;

4)  保证每日每餐正常开餐,及时妥善处理员工食堂出现的问题;

5)  检查菜房的环境卫生、食品的摆放和卫生,及时解决存在的问题;经常性地对食堂各个区域进行检查,及时发现和通报食堂存在的问题,并进行整改;

6)  定期(每个工作日)召开10分钟会议,安排好当天的工作,做好第二天的工作计划,包括申请购货、核对食谱、检查卫生等;定期(每2周)召开员工食堂全体会议,通报工作情况、提出合理化建议;

7)  每天检查员工考勤情况、仪容仪表情况;

8)  全面了解市场价格,做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时,降低餐厅的成本;

9)  及时传达公司及上级领导的有关指示。

10) 负责新员工面试和技能考核,向人事提供初试建议;

11) 制定新老员工技能培训计划,并组织实施;

 

2.   任职资格

1)  2年以上同等职位工作经验。具备物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识;具有一定的组织能力、沟通能力;工作主动,富有责任感。

2)  食品服务许可或政府规定的有效的卫生或健康上岗证。

3)  具有解决问题,组织和培训能力。

4)  高中或中专以上毕业。具有餐饮服务或相关领域的职业证书。

职能类别:行政主厨/厨师长

关键字:厨师长厨师后厨

公司介绍

深圳市鸿荣源物业服务有限公司(以下简称鸿荣源物业)成立于2002年,是一家致力于住宅、写字楼、工业区等各种项目物业管理服务的专业化公司。
【创新人性化的管理理念】
鸿荣源物业本着“以人为本、服务社会”的理念,大力推崇“服务为先、用心做事”的职业道德观。在掌握先进物业管理模式的基础上,采用先进的技术方法、科学的管理手段和高素质的服务形式,持续提升工作效率和服务质量。公司的中高层管理团队,不仅具有丰富的专业知识和职业资格,还拥有多年的物业管理经验,力求以高起点、高水准的专业技能,打造高端物业平台。公司管理强调以“创新人性化”为原则,在提升管理水平和服务质量上精益求精,并根据实际情况,突破传统物业管理模式,在物业管理中不断推行创新服务和增值服务,使物业不断升值,将“业主满意”作为我们孜孜不倦的追求和物业管理的***原则。
【服务与使命同步】
鸿荣源物业自成立以来,一直树立“提升物业的使用和人文价值,锻造物业管理品牌”的企业使命感和社会责任感。从管理、环境、空间等各个层次,营造相互信任、相互尊敬,又有明确行为规则约束的和谐、有序、舒畅的社区环境,实现鸿荣源物业与客户真诚的沟通,并建立起良好的品牌形象及信誉。
【管家式服务特色】
鸿荣源物业在所管理的高档住宅小区,全面推行“社区管家式服务体系”。通过创造零距离的服务界面,真正做到替业户着想,持续超越业户的需求。主动贴心的专属高素质管家,全方位一站式的全程跟进服务,真诚、真心、真诚的氛围化管理,为业户的生活提供及时、便利、周到的细心呵护,从而全新规划一种高品质的服务标准。
【专业化操作平台】
公司拥有一支专业化的操作团队,形成了安全护卫、清洁绿化、工程维修三大专业服务领域和具有鸿荣源特色的社区文化。从环境的清洁保洁到绿化的管理养护,从一般机电设备的维保到特种设备电梯和智能化系统的维保,从热情周到的上门服务到“外视型”业户关系管理系统,全部做到标准化、制度化、程序化,为业主提供最优质的服务。
【管理质量标准化】
公司承接的各类楼宇物业服务项目中,全面导入ISO9001:2000国际质量管理体系、ISO14001:2004环境管理体系、OHSAS18001:2001职业健康安全管理体系,倡导优质物业服务质量和标准化现场管理水准,实施专业化、标准化、人性化、差异化管理,确保管理质量的一致性。公司目前涉管的物业包括壹方玖誉、壹成中心、鸿景园、尚都、西城上筑、西岸观邸、公园大地、熙龙湾、禧园等高档住宅小区和壹方中心、国际西岸商务大厦、环智中心等高端办公商务楼宇,以及鸿威、鸿图、鸿翔、鸿辉、鸿信等工业园项目,物管总面积超过600万平方米。凭借丰富的管理经验、雄厚的技术实力、完善的管理机制,将优美的环境和优质的服务奉献给业主、住户,为公司赢得了广泛的赞誉。
【共赢共进的人才机制】
鸿荣源物业十分重视企业文化建设,本着“广聚英才”的用人思路,以良好的人文环境、广阔的发展空间吸引和聚集了一大批物管界的优秀人才,同时实施分层次岗位培训,强化考核制度,建立起一支朝气蓬勃、精干团结的高素质员工队伍。
伴随着物业管理市场的逐渐成熟与规范,以及客户需求的不断更新与扩展,鸿荣源物业人将以服务为基础,以品质为生命,以客户的满意为***目标。本着"安全、舒适、文明、规范"的服务宗旨,在物业管理行业中树立良好的品牌形象。努力追求管理技术创新、不断拓展服务领域、积极营造物业的文化氛围,为业户创造安全、舒适、文明、优美的优良环境。

联系方式

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