切配
深圳市泓利达物业管理有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期:2019-09-17
- 工作地点:深圳-龙岗区
- 招聘人数:若干人
- 工作经验:1年经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:3-4.5千/月
- 职位类别:厨师助理/学徒
职位描述
1.责任心强,能吃苦耐劳,具有良好的团队精神,直接受后厨厨师长的领导。
2.熟悉成品、切配、加工烹调的过程和要求。
3.切配前检查食品原料质量,腐败变质、不新鲜或有毒有害食品原料不切配。
4.切配时发现卫生问题及时处理,不干净的及时返回粗加工间重新处理。
5.从粗加工间先进的先切配,缩短切配与烹调的相隔时间。
6.切配用刀、砧板、案板、盘、盆等用具、容器用后洗涮干净,做到刀不生锈,砧板不发霉,加工台面、抹布干净。
7.切配过程生熟食品分开,生熟用具、容器分开,严防交叉污染。切配水产品的刀、砧板,刮洗干净后再切配其他食品。
8.工作结束,地面、台面冲洗干净,废弃物及时清理,做好切配场所的清洁卫生;加强对冰箱的管理及冷库区域的管理,共同搞好切配工作。
9.负责开餐前准备的各项工作,后厨卫生打扫,听从分配和安排。
公司介绍
深圳市泓利达物业管理有限公司成立于2015 年12月19 日,目前公司在管项目涉及厂房、住宅、商业、写字楼、充电桩等领域,公司以先进的技术和科学的管理提高工作效率和服务质量。作为专业的物业管理公司,深圳市泓利达物业管理有限公司创业之初即本着“汗水铸就品牌,品牌成就事业”的经营理念,不急于一时的盲目扩张,凭借专业技术人才的强大优势,以淳朴稳健的经营管理风格,苦练内功,倾力于做好在管的物业管理项目。 精良的服务品质,使深圳市泓利达物业管理有限公司先后创造了众多优秀的业绩,在业内树立了良好的形象,获得了业主和行业相关部门的一致认可。同时,亦培养和锻炼了一支作风优良、技术精湛、团结敬业能打硬仗的队伍,赢来了更加广阔的物业管理市场。目前公司在管项目涉及厂房、住宅、商业、写字楼、充电桩等多方领域,管理实力日益增强,管理制度更加科学严谨,管理理念愈加体现了人文精神。
联系方式
- 公司地址:地址:span园山街道坳背路15号恒利工业大厦