深圳招聘

1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程；

2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；

3、将通过审核的新产品推广到各门店，确保生产人员熟练掌握加工要领，索取反馈意见并加以完善；

4、能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息；

5、熟悉各种菜系及品种的烹调方法，在创新过程中要以新原料,新技法,新器皿,新技术的研究评价并推广应用，并对营养学有较深的研究等；

7、负责研发和试制新菜品，保证菜品质量和口味，同时通过器皿配备和造型搭配，提高顾客对菜品的认可度；

8、负责新菜品开发的计划排期，并负责完成各个时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报；

9、完成上级领导交付的工作；

任职要求：

1、热爱厨师行业，肯吃苦，有进取心和责任心；

2、中餐厨师工作经验丰富；

3、身体健康，无传染疾病，注重个人卫生；

4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

深圳市伊泽实业有限公司康力食品厂成立于一九九九年五月，工厂座落于深圳市光明新区白花社区白花第三工业区，这里远离都市喧嚣和污染，厂区碧草盈盈，空气清新，环境优美；厂房洁净明亮、设备先进、工艺合理、技术雄厚。年生产能力达6000吨，是专业生产低温肉制品的厂家，主要产品有西式火腿、灌肠、丸子、熟食、烧腊、休闲肉制品六大系列近百个品种。产品主要销往广东、香港的超市、酒店、批发市场等。
    厂房从设计布局到施工均严格按照出口食品生产企业卫生要求、熟肉类制品生产企业卫生规范要求进行；使物流、人流通道畅通；生、熟工序分开，从而使产品的卫生、安全、品质得到有效地保证。工厂生产工艺流程符合国家出口标准，2000年5月被深圳市政府列入菜篮子工程项目，是深圳市肉制品行业***家对产品实行安全保险的企业，是深圳市肉制品行业***同时通过ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证的企业，是深圳市肉制品行业独家在所有产品生产过程中不加防腐剂的企业。2005年4月获得“QS”认证。
  “食品如人品”是伊泽的经营理念，“质量***、安全***、服务***”是伊泽的生存法则。作为深圳市首批食品安全自律示范企业，我们将始终如一地生产安全、营养、健康、方便的肉类制品，让消费者真正感受到“深圳有了伊泽，百姓多了选择”。