深圳招聘

在公司的建议下，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。

职责：

1：要求***，年龄40-50岁之间，负责早上到菜市批发买菜，做中晚两餐；

2：掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味俱佳 熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能 做好燃料、调料、用具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生；

3：在厨师长的协调安排下，合理分工，完成每餐需要的菜品 按照业务规范操作，制做优质的菜品，及时供应公司员工就餐；

4：保持本岗位工作区域的环境卫生，做好本岗位工具、用具、设备的清洁维护和保养 注意自己的仪容仪表，遵守单位的各项规章制度，服从指挥，遵守纪律 完成上级指派的其它工作。

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