深圳招聘

岗位职责：

1、认真做好，每日计划采购单、生产指令单及月菜单制作；

2、负责厨房的成本管控，加强对食品原材料及各种物品等的管理，杜绝各种原材料的浪费现象发生；

3、检查厨师烹饪的每道菜品是否达到质量要求，以及现场卫生是否达到要求；

4、负责督促检查厨房间各道生产工序的餐前准备工作及生产过程中的现场协调指挥工作，并对食品生产质量进行控制；

5、负责厨师的管理和技术培训工作，确保菜品的特色及风味，每月组织厨师不断创新新菜品，以提高整个团队的烹饪技能。

任职要求：

1、具备一定的餐饮管理经验；

2.擅长各式菜系，具有敏锐的市场洞察力，和优秀的创新能力；

3.具备优秀的厨房管理经验，热爱餐饮行业。

    安徽蜀王餐饮投资控股集团有限公司自1993年创建以来，通过艰苦努力，在社会各界人士的支持下，已投资并拥有三十家子、分公司，发展为一个集专业团膳管理、集团配餐、川味火锅、中式正餐、韩式料理、日式面馆、娱乐休闲、食品加工、配送和物业管理的多元化连锁服务集团。
    蜀王集团早在2000年就开始涉足团膳业市场，作为快餐行业的一种形式，蜀王团膳业态现有员工5000多人，是蜀王集团近年发展最快的餐饮业态之一，在为大型企业集团配餐过程中不断积极研究，积累了配餐经营标准化的成功经验,形成了一套专业管理方法。通过不断努力，蜀王集团分别在上海、深圳、南京、苏州、武汉、青岛、安徽等地开设子（分）公司，曾分别为合肥市委市政府、合肥市财政局、合肥市法院、检察院、解放军电子工程学院，华为（包含华为五个城市大型研究所）、海尔、联想、ABB、德国博世、京东方、恒生银行等国际、国内大型企业、学校、医院、银行、国家机关等350多家单位提供专业团膳服务，服务人数每年达1亿人次。
    近年来，蜀王的品牌获得了社会的广泛认可，荣获中华人民共和国商务部““安徽省著名商标”、“安徽省民营企业百强”、 “中国餐饮百强企业”、“中国十大餐饮品牌企业” 、“中国十大团餐品牌”等70多项荣誉称号。