深圳招聘

岗位名称：楼面经理(餐饮会所板块)

汇报上级：餐饮会所总经理

工作地点：深圳市罗湖区布心路3008号IBC环球商务中心6、7楼(水贝地铁出口即到)

岗位职责:

1. 协助餐饮会所总经理抓好餐厅及各项管理工作，并向总经理汇报工作；

2. 负责制定楼面的销售方案并负责实施，定期汇总、分析销售数据，拟定后续的销售计划，保证餐厅营业的有效完成；

3. 制定楼面餐厅的各项规章制度及操作流程，不断完善餐厅服务及厨房菜点的质量管理；

4. 制定并实施部门内各项人员管理工作，发展和提升部门员工的能力，保障营运管理和服务操作的需求；

5. 负责组织好楼面接待工作，保证向顾客提供高标准的优质服务。

6. 合理安排楼面人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估；

7. 负责楼面清洁卫生管理和安全消防工作；

8. 保障餐具、用具的清洁消毒，组织好楼面及相关营业场所的清洁、美化，定期消毒等；

9. 负责楼面财产的管理工作，建立物资管理制度；

10. 负责组织楼面员工例会，汇报前班次出现的问题，督促做好工作日志；

11. 负责收集、及时处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，处理各种突发事件，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。

任职资格:

1. 高中以上学历，专业不限，接受过高端餐饮服务或星级酒店管理的培训；

2. 8年以上餐饮领域工作经验，其中3年以上高端酒楼/大型餐饮会所楼面管理经验，潮汕语或粤语精通优先；

3. 精通餐饮服务的各项专业知识及操作技能，懂得公关礼仪、心理学及管理学等知识；

4. 精通高端酒楼/大型餐饮会所的楼面团队搭建以及管理，熟悉餐饮管理的各类工作环节流程、管理规范与考核指标，熟悉餐饮楼面的相关岗位职责和程序标准，具有较强的组织、管理和组织协调能力；

5. 出色的危机公关和客诉临场解决能力，能够处理各种突发事件；

6. 形象气质端庄大方，亲和力强，性格开朗，善于交际。

    深圳雅诺信珠宝集团（也叫水贝珠宝集团）是一家以商业地产开发运营、珠宝产业链、广告传媒（大数据）、网络金融等为主要产业的多元化集团公司。集团的前身深圳市水贝珠宝有限公司于2000年成立，2003年已是国内***的珠宝加工企业（5000人的规模），是中国珠宝行业的龙头企业，现彩宝批发占国内市场50%以上份额。随着珠宝产业链的升级转型，集团建立了***个国际珠宝批发商城和彩宝批发商城----深圳水贝国际交易中心，近年更是通过企业跨界发展，先后成立了水贝传媒、明泰润投资（地产开发）、IBC环球商务中心（商业运营）、培训中心、小额贷款、互联网金融等成为多元化集团公司（水贝传媒已上新三版，股票代码：835866）
   集团于2016年开发地产项目-IBC 泛珠宝时尚经济总部，也叫IBC环球商务中心。它是集珠宝、金融、时尚、文化、生活、科技、大健康等于一体的跨界集大成平台，是深圳时尚生活社交中心。项目占地面积约2.1万㎡，总建筑面积约25万㎡，双子塔A座楼高约240米，为罗湖新地标。IBCMALL，是IBC环球商务中心重要组成部分，建筑面积约6万平方米，共7层，定位泛珠宝时尚社交生活中心，围绕“社交、互动、活悦”打造创新主体空间，致力于为消费者打造时尚化社交生活目的地。
   格式是“IBC MALL”最重要的艺术空间，更是深圳少有的时尚平台，总建筑面积约5000平米，内置全深圳***的近1700平米、内高7.5M无柱空间，定位全球***时尚发布平台。IBC格式品牌展示集时尚发布、婚庆典礼、商务活动与全息剧场等泛时尚娱乐于一体，以视觉艺术、主题创意、数字技术和综合展览展示的系统运用和人文艺术为基准，构建最独特的都市生活新体验，更对接“深圳时装周”、“时尚罗湖”等城市活动。可提供的服务包括：大型歌舞晚会、明星见面会、音乐现场、文创活动、时尚设计产品发布展示、珠宝服装时装秀、产品设计、品牌交流发布、国际赛事呈现、新媒体影视制作基地、T台秀场、私人酒会、定制宴会等。

我们认为：比给你提供职位 更重要的是 给你规划职位
我们是：深圳市及罗湖区重点企业、结对帮扶爱心、十大雇主奖入围等荣誉企业
我们有：悠久的企业发展历史
       深厚的企业文化
       宽敞舒适的办公场所
       免费借阅的企业书库
       
关于福利：
    五险一金、住宿、话费补助（按岗位需要）
    符合政策可申请人才安居房或租房补贴、技能补贴
    符合条件可解决子女就学学位问题
    符合政策可办理深圳***
    符合条件可办理港澳商务通行证
    员工生日购物券、生日旅游、部门旅游、集团旅游等（每年举行4~8次不等）
    结婚礼金、添丁礼金、健康慰问金等
    罗湖企业工会联谊活动，开拓人际交友圈
    享受产假、婚假、全额带薪年假
    内部员工可享受珠宝首饰产品员工价
    免费参加人才培训课程，提升专业技能
    助学资金：适用未完成学业或意向继续进修的员工，提供助学资金学费
    援助资金：家庭或个人原因重大变故，企业提供援助金，***程度减少后顾之忧
    奖励资金：为公司提供重大贡献、发扬拾金不昧等精神额外针对个人奖励