深圳招聘

一、岗位职责：

1、熟悉和掌握粤菜（鲍鱼扣、辽参等海鲜）的制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。

2、熟悉和掌握烹饪菜品会汲及到各类厨房设备的使用与日常维护保养，按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具。

3、了解熟悉营养学，能科学合理搭配菜品，确保膳食的营养均衡与健康。

4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握后厨的卫生要求。

5、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。

6、注意节水、节电、杜绝浪费、货比三家控制采购成本。爱护公物，注意安全，做好防火、防盗、防毒、防腐、防虫患工作。食材保证新鲜，在烹调过程中防止污染，饭菜温度适宜。

7、严格遵守饮食卫生要求，主副食洗净，做到三餐消毒，生熟用具分开，每天小扫除，每周五大扫除。搞好个人卫生及区域环境，养成良好的卫生习惯。

8、虚心接受客户及领导意见，不断优化与改善烹饪技艺。

9、完成领导安排的其它工作内容。

二、任职资格

1、中技及以上学历，3年以上同类岗位工作经验，烹任或营养学专业；

2、具备较强膳食营养搭配与烹饪能力，能独立完成客户接待餐饮的工作；

3、具有较强的责任心、主动执行力强及团队荣誉感。

上班地址： 深圳市南山区沙河街道智慧广场B栋2单元8楼802

中成集团简介
中成集团开创于1998年，历经二十余载的稳健发展与沉淀，集团成长为集生命科学、健康科技、养生食品、疗养地产、国际工贸与产业金融等多元化为一体的大型企业集团。
集团扎根深圳辐射全球，旗下已拥有中成生物科技（深圳）有限公司、中成健康科技（深圳）有限公司、九龙创投投资管理（深圳）有限公司、九龙潭度假城开发（龙川）有限公司、奇强国际工贸有限公司、豪强电器（东莞）有限公司等企业。
中成集团在巩固旗下各行业领先地位的同时，聚焦生命健康领域，积极响应习***主席提出“健康中国”国家战略，以前瞻性的国际视野布局生命科学产业，促进生物产业国际化发展，立志打造一个集“全球知名生命科学专家汇聚之港、世界***健康科技研究发展中心和国际一流生命科技产业转化高地”为一体的生命科技产业体系。
中成集团坚持“中正立人 诚信立业”的核心理念，秉承“普惠健康 造福人类”的伟大愿景，已连续荣获“中国著名品牌”、“全国诚信企业”、“全国产品质量公证十佳品牌”、 “全国安全文化建设示范企业”、“行业十大领先品牌”、“科技创新企业”、“公益明星企业“ 、“广东省诚信示范企业”等多项荣誉，受到业界广泛赞誉。
新中成、新起点、新战略、新蓝图。中成集团始终坚持以“勤奋 坚持 团结奉献”作为精神指引，继续发扬“求实创新 合作共赢”的经营理念，进一步推进各大业务板块协同发展，与各领域合作伙伴携手共进，为人类生命健康事业做出贡献，力争成为最具社会责任感的百年企业。

企业使命：健康度百岁，中成立百年
企业价值观:中正立人，诚信立业
经营理念：求实创新，合作共赢