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厨师

广东新又好企业管理服务有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-06-24
  • 工作地点:深圳-大鹏新区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:初中及以下
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:中餐厨师  厨师助理/学徒

职位描述

工作内容:

1.负责炒锅,为干部、职工提供营养丰富、色香味美的饭菜。

2.掌握客情和菜单,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。

3.负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制,负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。

4.与切配岗密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。

5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。

6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。

7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。

8.负责每日各点所需已加工原料的发放。

9.完成上级交办的其他工作。

职位要求:

1.热爱本职工作,工作认真踏实。

2.懂得各类原料的加工方法,熟悉餐厅菜肴的加工规格标准。

3.具有熟练的刀工技术。

4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。

5.身体健康,精力充沛。

福利待遇:

1.周末双休,包吃住,上半天班;

2.法定节假日,带薪休假;

3.购买五险一金。

公司介绍

广东新又好企业管理服务有限公司是中国***的团体膳食服务供应商,创立于2003年,注册资本10000万,现有职员6000余人。公司专注于为各机关团体、企事业单位提供专业的后勤管理服务。服务内容包括:员工餐厅经营管理、生态农场自营及健康食材加工配送、营养餐供餐服务等。
 
公司坚持“健康生活”的经营理念,致力于为客户提供安全卫生、营养美味、绿色健康的膳食服务,服务各领域客户如政府机关、部队、媒体、通信、金融、医疗、教育、物流等各系统单位。合作客户已达200余家,日就餐人数达20多万,尊贵客户有全国人大(顺喜山庄)、广东省人大常委会、特战旅、中国移动、南方电网总部、京东总部、网易、视源股份、南方传媒、深圳机场、白云机场、广发银行、广轻职校等知名企事业机关单位及互联网企业,并为广州亚运会、广州交易会、广州国际龙舟赛等大型活动提供团膳供应服务。
 
公司现已在北京、广州、深圳、苏州、西安、昆明、重庆、湖南、贵州等地成立分公司或分支机构,在广东云浮拥有自营大型农业种植基地,在广州拥有专业的食材加工配送中心及物流车队、大型中央厨房、信息网络管理中心,构建起一个完善的集产品研发、技术培训、食材加工配送、食品生产销售于一身的一体化管理服务体系,并在行业内率先通过并严格执行ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSA18001职业健康安全管理体系,领先引用ERP计算机全流程无缝化管理模式,推行CRM客户关系管理系统,令公司的运营管理实现标准化、模式化、流程化、信息化!

公司自成立以来就树立“成为全球膳食行业领导者”的远大目标,致力于打造全球一流的餐饮管理品牌。专注团膳十余年,新又好始终以精益求精的工匠精神、务实创新的经营理念、科学严谨的管理方法、安全***的生产要求、品质至上的服务理念,树立起优秀的品牌形象,获得客户的一致赞扬,为团膳行业规范发展作出重要贡献,并获得中国餐饮百强企业、中国团餐十大领军企业、广东餐饮二十强等多项殊荣。

公司秉持“安全健康、客户价值、品质至上、合作共赢、务实创新”的核心价值观,不断努力进取,期待与您同行,共创健康美好新生活!

联系方式

  • 公司地址:地址:span广州市海珠区宸悦路26号保利叁悦广场B座601室